落实市局、区政府要求立即开展全区校园食品安全大检查行动
为进一步保障校园食品安全，确保不出现食品安全事故，10月14日上午，肥乡区召开学校食品安全部门联合整治专题会。区市场监督管理局、区局卫健局、区教体局和全区100余家校园（含中心校）校长（园长）和食品安全管理员参加了会议
会上，餐饮科科长马少波对学校食堂食品安全进行严格安排部署，督促学校落实食品安全主体责任和校长（园长）负责制，严格落实食品安全管理制度，严格规范餐饮具清洗消毒，认真开展食品安全风险隐患排查工作。
重点对食堂是否存在使用腐烂变质食品、滥用食品添加剂，是否存在超范围经营等违法行为；是否落实“日管控、周排查、月调度”工作机制；食品原料进货是否严格查验把关、是否做好台账可溯源；食品加工制作过程是否规范；食材贮存条件是否符合要求，是否严格按照先进先出；餐具用具是否彻底清洗消毒，后厨、食品制作间和食品储藏室环境卫生是否清洁等各项食品安全管理制度。同时对索证索票、环境卫生、色标管理、原料储存、人员管理、食品留样、陪餐制度、厨余物处理等各项食品安全制度落实情况进行了系统检查，并要求食堂对检查中发现的问题，现场立行整改。