拥有“魔法”的小厨师

钟靓
创建于2023-10-13
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  当阳光透过树叶洒在幼儿园的百果园里,一群拥有“魔法”小厨师们正聚精会神地忙碌着。在这个充满欢声笑语的角落里,孩子们的快乐正悄然发生着。

青菜番茄鸡蛋汤

  六月,我们的小厨师们就开始在百果园开始他们的游戏了,这将会开启他们的烹饪之旅。他们或在百果园里寻找食材,或去厨房找刘奶奶拿所需要的食材。他们自己商量如何分工,每个人都在有条不紊的完成自己工作。

        经过一番努力,小厨师们终于制作出了美味的青菜番茄鸡蛋汤。他们一起开心的分享美味,大家品尝着这美味佳肴,脸上洋溢着幸福的笑容。

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  孩子们在百果园里寻找食材,这是他们接触自然、了解自然的过程。他们学会了观察和分辨不同的食材,如青菜、番茄等。此外,他们还在烹饪过程中进行了分工合作,如有的负责切菜,有的负责烧汤等,这体现了他们的合作和互助精神。

       他们能够自己商议如何分工合作,这是他们自我管理和自我决策能力的体现。他们知道如何合理分配任务,使每个环节都能有条不紊地进行。

       他们在烹饪过程中了解了食材的来源和处理方法,以及如何制作美味的食物。这些经验将帮助他们养成良好的饮食习惯和生活方式。

          孩子们在制作过程中不断交流、讨论,互相帮助和学习,他们的语言和沟通能力得到了锻炼和提高。

       制作美味的青菜番茄鸡蛋汤是孩子们探索和创新的过程。他们尝试用各种不同的食材和配料来制作出美味可口的菜肴,激发了他们的好奇心和创新精神。

        在下次的活动中,我可以可以尝试引入更多的食材和烹饪技巧,以丰富孩子们的烹饪经验。同时,要注意确保孩子们在烹饪过程中的安全,例如使用刀具时需要成人监督,避免发生意外。此外,可以鼓励孩子们在烹饪后进行反思和总结,让他们分享自己的经验和感受,提出改进的建议,以帮助他们更好地学习和成长。

青菜鸡蛋面

  这学期刚开学,我们的小厨师们继续发挥着他们对烹饪的热情。

        小厨师们开始制作青菜鸡蛋面。他们先是将青菜清洗并切成小块,然后打鸡蛋搅拌。在铁锅上,他们小心翼翼地翻炒着鸡蛋,然后加入了水,等水冒泡泡的时候放入面条,将面条煮熟,最后加入青菜点缀。

      在这一过程中,有人提出了问题:为什么水会冒大泡泡呢?经过表征分享,小朋友们终于找到了答案——原来水开了就会冒大泡泡。

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  孩子们参与了烹饪活动,学习了如何制作食物,掌握了切割、搅拌、翻炒等基本烹饪技能,同时也培养了孩子们的动手能力和手眼协调能力。此外,孩子们还通过观察和思考了解了关于水温和火候等基本的科学知识。烹饪活动有助于促进孩子们的身体健康和发展。

       他们在制作食物的过程中进行了合作与交流。他们一起清洗青菜、搅拌鸡蛋、翻炒食物等,增强了彼此间的协作和互助精神。同时,当有人提出问题时,孩子们通过表征分享和讨论,学会了相互倾听、分享和尊重他人的观点。有助于培养孩子们的社会技能和人际交往能力。

       他们在制作过程中进行了语言交流和思维碰撞。他们相互讨论为什么水会冒泡泡,并最终找到了答案。这不仅锻炼了他们的口语表达能力,还促进了他们思维的发展。

       他们在这个过程中了解了基本的物理和化学知识。他们通过观察和实践了解了水温和火候对烹饪的影响,以及食物的化学变化等。此外,孩子们还通过思考和提问了解了冒泡泡的原因,培养了他们的科学探究精神。

       烹饪本身也是一种艺术形式,孩子们在制作食物的过程中可以发挥自己的创意和想象力。例如,他们可以选择自己喜欢的食材和口味,制作出不同的菜肴,以及用色彩点缀食物等。

  正如古人所说:“民以食为天。”通过亲手制作美食,孩子们体会到了劳动的乐趣和食物的珍贵。这种体验式学习远比书本知识更能触动孩子们的心灵,让他们更加懂得珍惜生活,感恩他人。更重要的是,他们学会了团队协作的重要性,明白了只有齐心协力才能完成任务。这场小厨师的烹饪游戏,不仅让小朋友们在快乐中收获了知识,还培养了他们独立自主的品质和热爱生活的态度。

        自主游戏中还充满了无尽的可能性。孩子们可以在实践中不断尝试、创新,探索出更多美味的食谱。这不仅丰富了孩子们的味蕾体验,还培养了他们的创造力与想象力。

  作为幼师,看着孩子们在游戏中快乐地成长,我深感教育的真谛不在于传授知识,而在于培养孩子们的兴趣、激发他们的潜能。自主游戏如同一个彩色的世界,让孩子们在其中发挥想象力、创造力,不断探索、发现和学习。而作为引导者,我们应当用心观察、耐心等待,为他们提供适宜的支持和帮助,让他们的童年充满欢乐与成长的痕迹。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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