彩色饺子是一道以五颜六色为主的美味家庭菜肴。主要原料为蔬菜、猪肉。彩色饺子主要是在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的蔬菜或者水果汁，显现出鲜艳的色彩。
儿童食育课程是幼儿园教育中的一门综合课程，旨在以食物为载体，在潜移默化中让孩子获得饮食文化启蒙教育。对于幼儿而言，包水饺不仅仅是锻炼孩子动手操作能力、养成健康的饮食习惯，还能与食物、季节变化，产生深刻的链接，让幼儿感受真实的生活，滋养内在的成长。
一起来看看怎么制作面团吧
1、将菠菜榨汁过滤，火龙果榨汁过滤。
2、过滤后的果蔬汁，分别加入适量面粉混合搅拌均匀。
彩色的面团做好啦
3、分别使劲揉搓按压，直至成团不沾手的状态
4、把每个揉好的面团搓成长条，用刀切成一个个相等分量的面团子，再分别搓成汤圆状，用擀面杖擀平，就是一个圆形状的面饼，也就是水饺皮了。
5、在饺子皮里包上肉、漂亮的饺子制作成功了
瞧， 一双小手像是在跳舞、变魔术，包好一个又一个；不一会儿桌子上就变出了一个个白生生的饺子。饺子有多可爱我们的孩子就有多可爱！
在一片欢声笑语中，在十指翻飞之间，一个个精巧的饺子便诞生了，有大有小，有圆有扁，有些小朋友虽然动作略显笨拙，但包出来的饺子还是有模有样的。
煮饺子啦🌈随着水慢慢沸腾，饺子下锅了，看一个个饺子在水里跳舞。
饺子煮熟了，吃着自己包的香喷喷的饺子，孩子们笑靥如花。热腾腾的饺子，暖了孩子的胃，暖了孩子的心，孩子们感受到集体的温暖，体会到劳动的乐趣，愉悦感与成就感在每一位小小参与者心中久久回荡。
清镇艾贝儿幼儿园融中西方教育之精髓，主张"给孩子一个快乐童年"的教育理念，营造"民主平等开放自由"的教育生态环境，倡导"关注个体、尊重差异、培养性格"，致力于成就艾贝儿宝宝的三大特质：
健康快乐 Healthy and Happy
富有创意 More Creative
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