背景:
对孩子来说，生活中的每一件小事，都可以变成有趣的游戏活动。在主题“遇见·秋天”中，幼儿与秋天相处了一段时间后，进行了“落叶之秋”的大讨论、“秋天的果实”、“秋天的颜色”等活动，初步感知秋天树木、花草、农作物以及气候等自然环境的变化,了解了秋天的主要季节特征。秋天有着很多自己的小秘密，等着孩子们去发现。那俏皮伶俐的孩子们在邂逅这个时节,接下来又发生怎样的故事呢？
研究目标：
1.培养幼儿合作能力，交流协商的能力,提升解决问题的能力。
2.能主动探索自己感兴趣的问题,通过观察发现、晒秋活动,食物会随着气候的变化发生变化,从而发现晒秋的小秘密。
3.通过晒秋活动，拓宽幼儿对秋天的认识。
4.通过实践操作,丰富生活经验,真切感受到秋天丰收的喜悦之情。
准备：
1.晒秋场地
2.秋季相关绘本、调查表
3.生活化材料：各类应季农作物、簸箕等晒秋材料。
来源：
（从何而来？）
秋天发“霉”了
秋天是一个收获的季节，农作物、果实、蔬菜……数不胜数。前几天,孩子们在幼儿园种植区采摘了许多成熟的蔬菜和水果。
一次双休日回来，孩子们发现前几天采摘的农作物发生了小小的变化：
老师：“红红的海棠果身上有了一块白白的‘毛’，捏起来软软的。地瓜长出芽芽了。”
“苹果肚子里面有好多黑黑的东西……”“它们像是被人欺负了，好可怜呀。”
资源分析：
预设活动：
过程中可能涉及的方式方法、活动策略：
预设活动：
探究一：晒秋.初相遇
探究二：晒秋.初体验
探究三：“再战”晒秋
探究四：晒秋大发现
探究五：品绘.秋味
探究过程：
探究一：晒秋.初相遇
为什么会这样呢？怎样让食物不会坏掉呢？于是一场讨论开始了……
致远：为什么晒干了，食物就不能坏呢？
珞珞：我觉得是因为太阳能把细菌赶跑。妈妈说太阳能晒杀死细菌。还有一种办法可以把这些水果放在冰箱里，也不会坏掉！冰箱会把他们冻死，哈哈！
教师：以前的人没有冰箱，你们知道他们是怎么储存粮食的吗？
泽泽：我知道，我奶奶会把吃不完的菜放进罐子里。把他变成了咸菜！
婷婷：我放假的时候去姥姥家，在马路上看到好多玉米铺在地上晒太阳。
栋栋：我之前看到过有人晒小麦。
琳琳：我奶奶晒过柿子和地瓜，做了地瓜干和柿子饼，可好吃了！
孩子们似懂非懂的解答着各自心中的疑问，我跟孩子们一起进行了小结：“这个呀，其实叫晒秋！”
洛米：什么是晒秋呢？
问题：什么是“晒秋”呢？
晒秋前，老师和孩子交流“晒秋”这件事。
晗晗：晒秋就是给秋天拍照片，可以拍树叶，还可以拍好看的花！
乖宝：老师，我知道晒秋就是晒秋天！我们在秋天出去晒太阳。
遥遥：就是要把秋天的东西拿来晒晒。好好吃的，好玩的，还有被子，衣服。
迈迈：晒秋就是去草地上晒太阳。可以躺在草地上晒脸，趴在草地上晒背......
教师：“其实，晒秋就是晾晒农作物和果实进行储存的农俗现象。在我们祖国的婺源，每年都会举行盛大的晒秋活动，我们一起欣赏一下吧。”
教师的话：
孩子们的想法千奇百怪，但他们的表达让讲述更加丰富。因为不熟悉“晒秋”风俗，孩子们有更大的空间天马行空，有了更多美好的表达。希望通过本次活动孩子们能够对于晒秋的体验，收获的喜悦有更为深入的认识。所以，当孩子想再晒一晒时，老师也有了自己的想法……
看完了婺源的晒秋后，孩子们开心的聊开了：
“原来有这么多东西可以晒呀！”
“我也想晒秋！”
“我想晒地瓜。”
“我想晒柿子”
“我最喜欢吃石榴，石榴也能晒吗？”
“我之前跟奶奶在家里晒过小麦！”
“对，那也是晒粮食的一种方式，不过小麦是在夏天成熟的，”
“哦，那我们可以叫晒夏吗？哈哈”
“应该也可以，不过它也有一个好听的名字叫晒场！”
“小朋友们，现在，秋高气爽，艳阳高照，正是适合收获和晾晒的季节哟”！
……
虽然孩子们很喜欢也很期待，但也有很多小疑惑和解不开的难题！
教师的话：
著名教育家陶行知先生说：“生活即教育，教育只有通过生活才能产生作用并真正成为教育。”晒秋，就是一种生活现象，真正体现了通过生活来进行教育。活动起源于生活中的小发现——孩子们发现前几天在幼儿园种植区采摘的农作物发生了变化，有发霉的、有长芽的等等，于是引发了此活动。通过欣赏晒秋活动，充分激发了孩子们的兴趣。教师也引导幼儿从中提取“晒秋”体验的核心元素，为活动做准备。
我想“晒”
问题：到底晒什么？
蔬菜、花卉、水果、农作物，哪些东西可以晒？带着问题，孩子们和爸爸妈妈回家进行了晒秋大讨论。第二天来到幼儿园，和好朋友一起画一画，选一选，瞧！这些是我们想晒的哟！
教师的话：
根据《3-6岁发展指南》中提到的，小班幼儿在对问题进行解决时，方式方法相对比较简单，对于表格的读写可能相对困难。因此，教师采取了适合幼儿的方法让幼儿进行选择，根据“我想晒的食物绘画表征图”让幼儿与爸爸妈妈讨论的结果进行自主选择，呈现自己想要晒秋的食物，幼儿更易参与和理解。
收集材料
孩子们根据自己的想法，采摘了他们自己最想晒的食物。瞧，我们收集了这么多的农作物！
大家一起数一数，一共多少种呢？
探究二：晒秋.初体验
问题：这么多粮食、水果食物，要怎么晒呢？
“得把他们放在筐子里，我看电视上就是这样，我家里有那样的筐子，我明天带过来！”
“地瓜需要煮一下，要不晒出来是生的不好吃。”
“柿子、南瓜、花生需要洗一洗，他们还需要剥皮吗？“奶奶跟我说需要剥皮的。”
“为什么要削皮？”
“要不我们把一些柿子削皮，一些不削皮看看吧！”
于是，孩子们保留了一下没有经过处理的柿子、花生、南瓜，想看看不一样的方式晒出来都会是什么样子，有什么不同！
孩子们按照自己的想法动了起来，瞧！小班就是一个农家乐，孩子们洗柿子、切南瓜、剥豆子、蒸南瓜、去籽儿、串辣椒，玩得不亦乐乎！
蒸煮食物的任务还得交给厨房的漂亮阿姨们!
柿子小分队：
“黄澄澄的柿子挂在枝头，真是太漂亮了。”
“我们把这番美景记录下来吧”
制作柿饼
“啊，软的柿子得轻轻地洗，要不就会捏坏的！”原来洗柿子也是个技术活，哈哈哈，可不能大意！
“我之前在家里帮妈妈削苹果皮，应该跟那个差不多！这个我也会！”
老师们还从家里给我们带来了专用削皮工具刀，看看谁削地皮最干净！
再来看看南瓜组的进展情况：
“闻一闻切开的南瓜什么味道！”
“诶，切好的南瓜圈怎么有的有籽，有的没有呢？”
“胖胖的地方有籽，细的地方没有！”
“对呀，南瓜肚子里有，就和小朋友的肚子一样，食物都在肚子里！”
孩子们看看我，似乎很肯定自己总结出的答案！我也及时对孩子们的自问自答表示了默认和赞同：“哦，对对对，食物一般都藏在肚子里面！”
小小南瓜籽分分钟秒没，连一根南瓜丝都不剩！
切片的高难度动作必须得我们班的高手出马！瞧，有点“强迫症”的小朋友必须得把地瓜片切到最薄，因为老师说：“切的越薄越好晒！”
教师的话：
著名教育家陈鹤琴先生明确主张把大自然、大社会作为出发点，使儿童在与自然、社会的直接接触中，在亲身实践中获取经验和知识。
对于小班的孩子们，一些简单的操作，他们都很感兴趣。一次结合实际生活练习的活动，他们自己动手操作，给柿子削皮、剥花生、切南瓜…儿童反复不断地自发练习，习得大、小肌肉的动作及基本的生活技能、样式和程序。孩子们在这些练习中获得一些基本技能、形成一些意愿。
剥花生小插曲:
123...数一数,一共剥了多少个?
“老师，我剥了七个啦！两个红色的，五个白色的！”
“你们怎么剥的，这么快？”
一同去瞧瞧孩子们千奇百怪的大型“社死现场”吧!
用牙齿咬一咬、用小锤头锤一锤、借助积木砸一砸!看来好的方法事半功倍呀！
“啊，不好，用力过大，砸碎了一个！看来用力过大也不行！”
收拾完现场，我们还一同了解了花生宝宝的成长经历。
“原来，花生的生长有点不一样，它的一生都在土里，从小长到大都不会见到阳光！现在终于可以出来晒晒太阳啦!”
在准备晒秋食物的过程中，孩子们会遇到很多困难：削柿子皮好难，剥花生也不简单,不过有大家的帮忙,事情还是能解决的……
和大家一起晒秋真的好开心啊！
教师的话：
孩子们在进行食物处理的过程中，通过直接感知和实际操作对食物进行加工处理。这一过程中，孩子们相互学习，吸取经验，总结方法，是积极主动学习的过程，既培养了幼儿合作能力，交流协商的能力,又提升了幼儿解决问题的能力。通过实践操作,丰富生活经验,体验了生活，真切感受到了农民伯伯的辛苦以及劳动的喜悦，促进幼儿认知、情感的发展。
问题：晒秋开始了，这些食物到底会变成什么样呢？
“我觉得会越晒越好吃，会变的越来越甜！”“玉米会变成爆米花吗？”
“会不会还是坏掉呢？”......
能看出来，孩子们对自己的做法还是有一些小担心的。
教师的话：
探究性课程强调合作研究，教师应尊重幼儿的想法，让幼儿大胆发表自己的意见，并让幼儿亲自去实践中验证。在晒秋的过程中，我们没有及时肯定和解答孩子们的疑问和猜想，而是给幼儿提供开放的空间，希望他们在动脑思考，实际操作中提高解决问题的能力。
问题：食物装到哪里呢？
“当然要放在筐子里呀。”
孩子们对晒秋的工具没有异议，这得益于孩子们前期对晒秋有了一定的了解。
第二天，我们就从幼儿园工具室拿了簸箕和竹筐。瞧，孩子们小心翼翼的把食物放进筐子里，期待着能晒出甜甜的果实。
为了方便记清楚是自己晒的东西，可爱的孩子们想了个好主意:用画笔记上了自己的学号，这个记号太阳应该晒不掉吧，呵呵！
教师的话：
孩子的想法千奇百怪，作为老师，我们应该尊重孩子们的想法，充分创造条件发展他们的想象力和创造力。
寻找场地问题：
要把它们放在哪里？在什么地方晒比较好呢？
“我觉得把它放在教室的干树枝上比较好，这样靠近窗户有阳光呀！”
“外面的阳光，每次出去玩的时候都刺眼睛，肯定一会就晒好！”
“不行，外面不安全，会被人偷走，万一下雨或者来大风了怎么办？”
于是，两方争吵了起来。为了满足孩子们的求知欲，验证孩子们的设想，我们分成了两队！
第二次“我想晒的地方”统计表
场地一：室内
场地二：户外操场
“老师，就放在这里吧，这样跟我们班门口还挺近，而且阳光也特别多，小朋友也不能碰到。”
柿子也“霉”了
没过几天，我们就进入了十一小长假。
假期结束，小朋友们就迫不及待地想要看到自己晒秋的成果。“老师老师~柿子发霉了！”一凡哭着喊道。
“老师老师~山楂、海棠果也发霉了！”看着架子上的东西,孩子们有些伤心!
看着晒秋的“成果”，孩子们陷入了苦恼。于是,我们一起进行了班级大讨论!
睿睿：明明已经把柿子晒出去了，为什么还是会发霉呢？
宁宁：是不是因为我们没照顾好它们?我们放假了,没人管他们了!小朋友讨论着试图找出“晒秋”失败的原因。
源源突然跑到我跟前大声喊道：“我知道什么原因啦！放假的时候下雨了，后面几天都是阴天，是不是把食物都淋坏了？它们没有晒到太阳，所以就发霉了。”
“对啊，晒秋必须要有太阳！”小朋友们决定，找一段天气好一点的时间，再次挑战“晒秋”。
探究三：再战“晒秋”
千盼万盼，终于迎来了太阳公公，孩子们又采摘了许多食物,他们熟练地洗洗、剥皮……我们追着阳光走，这次一定能成功了吧?
啊！又发霉了？小朋友赶紧检查其他食物，发现就只有柿子发霉了。为什么呢？
我拿来了上次发霉的柿子，问道：“这次发霉的柿子和上次发霉的柿子一样吗？”
小朋友们仔细地看了看，思考了一下。“不一样，上次的柿子是整个都发霉了，而这次的柿子只有屁股发霉了。”
“应该是柿子的下面晒不到阳光！把她挂起来就好了！”
第二天，小朋友从家里带来了好多脆柿，这一次，他们给每一个柿子都带上了小绳子，把它们挂了起来。“这次哪个地方都能晒到了！”
系绳子这个活还是有些困难的，老师一起来帮忙！
过了几天，柿子没有发霉，捏起来扁扁的。
晒秋成功了！看着晒秋满满的成果，小朋友们开心极了。
教师的话：
当突发情况来临时，孩子们能主动地尝试寻找问题发生的原因，在老师的帮助和分析第一次、第二次晒秋情况后，得出了食物发霉的原因，针对这些原因进行了调整。有了第一次晒秋失败的经验之后，孩子们在第二次晒秋的时候，会对各个因素有更多的思考。虽然遇到了多次的困难，但是孩子们对晒秋从未放弃，集合团队的智慧，分析问题—探寻方法—解决问题，在这过程中，孩子们体验到了成功的喜悦，也感受到了认真做好一件事情的满足感！
探究四：晒秋大发现
记录*每日小变化
切成片或块的食物宝宝们，每天都会发生一点小变化。
我们发现，小朋友衣服穿得越来越多，晒秋的食物却越来越少。你们知道食物都哪去了吗？哈哈哈，都藏在我们的肚肚了呢！
每天我们都会去观察晒品的变化，尝试着画一画，一起分享自己的收获和发现，把它们的颜色变化、大小变化、历经日程和发生的小插曲都记录下来，这可是我人生中的第一场户外写生哦！
发现一：“阳光的力量真的好大，它是细菌的天敌，能把细菌赶走。”
发现二:老师,我发现南瓜圈越来越小了,我就是这样比着画的,你看!
有些食物会随着日晒的时间越来越小
发现三:这是我画的毛毛虫吃掉了我们晒的东西,他也很喜欢吃!
发现四:柿子上长满了很多的小毛毛,这是变坏了，但是我们把他的皮剥下来再晒就会晒成柿子干了，石榴好像不适合晒，要不好喝的甜甜的石榴汁就被晒没了!
发现五：发现原来在不同的时间点，阳光的光线是会变化的。
发现六:晒的地瓜干实在是太好了,都粘在筐子上拿不下来了,没办法,只能这样吃!看来,晒的时间也不能太长,要不太硬了咬不动,硌的牙疼!
再来比较一下两个场地的变化吧!这一次，户外的食物都没有变坏，室内的食物基本都坏掉了。针对食物的情况，我们和老师一起总结了经验。
发现七：“阳光充足的地方比阳光少的地方晒的东西更好吃！”
发现八：哪些食物需要剥皮，哪些不需要。
探究五：品尝.秋味
问题：晒了这么多东西，我们可以把这些食物做成什么呢？
品尝美食：
晓蓓：水稻把壳剥下来，里面就是米粒，我们可以把它煮粥喝！大枣可以切成片放在稀饭里面。
甲兴：晒干的柿子把它压一压，就是柿饼了。
孩子们：地瓜干可以直接吃！山楂干可以泡茶喝！
“老师，我的橘子水酸酸甜甜的味道！”
“需要等一等才行，要不没有味道！”
“是苦瓜的味道！”
“水变色了，是口香糖的味道！”
“柿饼和地瓜干好好吃~”
对呀, 食物经过了晾晒，可以储存更久，味道也更香醇。果干和菊花可以泡茶，蔬菜干或可直接食用或可煮炖菜肴。
教师的话：
在晒秋收尾阶段，孩子们将自己的晒秋作品充分利用，在动手操作中感受美，发现美，表现美!
晒晒我自己
我们的果蔬、农作物晒秋就告一段落了，而在一个有阳光的午后，孩子们到户外活动时，小朋友们突然说：“老师，晒秋可以晒我们吗？这样我们是不是就不会生病了呀!?”
“一起来晒晒小脚丫，还有晒晒鞋子，暖暖的，好舒服！”
“来晒晒衣服吧！被子，书本都能晒呀！哈哈哈”
孩子们的小脑袋瓜总是装着许多让你意想不到的奇奇怪怪、可可爱爱。
忙忙碌碌的晒秋活动落下了帷幕。孩子们晒出了丰硕的食材，晒出了秋日的绚烂，也晒出了童真和稚趣。同时，孩子们亲身体验了劳动的乐趣，感受秋收的喜悦，用自己的方式与秋天来了一场美丽邂逅。
我们热爱生活，热爱我们生活的这片土地，热爱这片土地馈赠我们的食物，我们晒鲜果、晒谷物、晒鲜花，更要晒的是我们对大自然的爱与感谢！
每个季节都富有独特的意义， 只要我们去留意去感受， 就会发现不朽的文明，始终散发着迷人的魅力。让教育回归自然，让孩子在自然中感悟、成长！
晒秋，是孩子们体验秋日情趣的终点吗？我们的回答：当然不是！
因为——教育没有终点，
有的是一个个起点，
在起点上，我们和孩子一起
不断发现，不断成长 ……