幼儿秋季饮食小贴士

袅袅凉风动，凄凄寒露零。

        秋季是收获的季节，食物品种繁多，小朋友们的胃口大开，在“贴秋膘”的同时很容易发生各种消化道疾患。为了让孩子们健康饮食、快乐成长，西安市高陵区幼儿园给大家带来了食品安全的小贴士，让我们一起看看吧！

　　“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季由热转寒，湿度逐渐减小，空气干燥，因此要多吃滋阴润肺的食物，如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、红枣、柿子、梨、苹果、菱角等食物，而辣椒、大葱、生姜、大蒜等刺激性食物应少吃。

　　秋季是许多果品成熟的季节，水果中所含丰富的水分、维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有良好的保健作用。秋干气燥，这时候吃些生津止渴、润喉去燥的水果，如梨、甘蔗、柿子、苹果等使人清爽舒适，但也并非多多益善。俗话说“秋瓜坏肚”，就是指秋天如果食用大量瓜果，容易引发胃肠道疾病，尤其是脾胃虚寒的小朋友应注意吃水果要适量。

         常言道“秋季进补，冬令打虎”。但儿童生长发育尚未成熟，进补要适当。进补要看个人体质，而不是人云亦云。秋天干燥，应减少油腻和辛辣食品的摄入，生冷的食物也不能贪吃。

         所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，是以防肺气太盛。中医认为，肺气太盛，会损伤肝的功能，因此在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等，多吃一些酸味的水果和蔬菜。

         一入秋，抵抗力差的孩子就很明显爱生病，比如：感冒、支气管炎、肺炎、哮喘等。大蒜、萝卜、生姜、韭菜都是可以增强孩子抵抗力的食物。家长可以在做菜时添加蒜末，平时给孩子煮点萝卜水、生姜水等。

　　秋季是腹泻的高发季节，诺如病毒是急性肠胃炎最常见的病原体，主要通过粪、口途径传播，食用或饮用被病毒污染的食物或饮料、触摸被诺如病毒污染的物体后未洗净双手而进食、与患者分享食物或共用餐具等都会导致感染。

         秋季饮食要注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险。要注意节制饮食，暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠炎、胆囊炎等。应注意荤素搭配、平衡膳食，多吃富含维生素、纤维素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。