为了切实做好幼儿园食品安全工作，保障幼儿的身心健康和生命安全，提高幼儿园应对食物中毒事件的应急处置能力，最大限度地减少食品安全事故带来的危害，做到早发现、早控制、早报告、早治疗，2023年10月12日上午，枣林幼儿园开展了食物中毒应急演练活动。
演练前，园领导对整个演练过程进行了详细部署。
活动在周密的安排下拉开了序幕
演练情景:8点30分，大班老师正在上课，突然有一个小朋友肚子疼，并出现呕吐现象。
班主任迅速向保健医报告，保健医初步诊断为食物中毒疑似病例后，第一时间对患儿实施听诊和心理安抚，同时拨打120。
保健医生对幼儿进行全面检查和询问，初步怀疑食物中毒，之后立即向园安全领导汇报！
安全主任及时向赵园长汇报情况，并安排厨房人员全部撤离，密封食品留样柜。
赵园长向上级部门汇报幼儿园发生疑似中毒的情况。
应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作，班级保育老师立即做好个人防护，马上开窗通风，准备干净的毛巾、稀释后的含氯消毒水、含氯消毒粉、清水。
用含氯消毒粉对呕吐物进行覆盖，使用干巾包裹呕吐物，放入专用垃圾袋。并对教室环境进行消毒。将稀释后含氯消毒水的抹布、拖把等清洁物品对呕吐物污染的地面、桌椅周边2米范围内进行擦拭消毒。作用半个小时后再用清水擦拭。
老师及时封锁幼儿进餐食物和饮用水。
老师及时检查其他幼儿的精神状态和身体情况。
整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。这次演练对幼儿园后勤人员是一次培训、教育和提高的过程，也是一次学习应急处置、提高危机意识、责任意识的机会。同时，通过演练提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力。