“规范管理，均衡饮食”————偃师区首阳幼儿园第二届膳食管理委员会会议专题报道

　　幼儿膳食管理是幼儿园工作的重要內容之一。为了让家长了解幼儿园膳食营养情况以及幼儿在园的饮食情况，进一步提升和优化幼儿园膳食管理水平，2023年10月11日上午，偃师区首阳幼儿园组织膳食委员召开膳食管理专题会议。

　　会议上，副园长乔小丽为大家隆重介绍本学期膳食委员会的成员，颁发聘书，并详细说明了本次会议的目的、流程。

　　首阳幼儿园自成立以来，一切以孩子的健康成长为出发点，在中幼教育集团的引领下，食材统一采购，费用统一使用。会议上，采购员董老师讲解采购流程、食材标准和生活费流向。

　　中幼教育集团根据全园幼儿的平均月龄和每天所要摄入的营养，统一制定食谱，统一膳食管理。保育主任肖钰丹根据《中国居民膳食指南》给大家介绍了幼儿园科学规范的食品安全管理和营养膳食管理。

　　在后勤主任徐静利带领下，膳食委员实地参观首阳幼儿园食堂与食品仓库，对厨房食品安全等级、厨房餐具、消毒用具、菜品质量等进行了全方位的查看。卫生管理制度、操作流程、食品留样、进货渠道以及物品存放等样样规范。膳食委员感受食堂干净整洁的环境，规范的管理，科学的营养搭配。

　　此次膳食委员会会议的召开，增强了幼儿园饮食管理工作的透明度，增进了家园互相之间的交流和理解。一菜一饭，一果一蔬，用心选择，用爱烹饪。让我们一起凝心聚力，共同守护幼儿健康快乐、茁壮成长。