食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，正处于生长发育关键阶段的幼儿应该均衡膳食、合理安排一日三餐，保证幼儿的健康发展。
为更好地保障幼儿的身体健康和生命安全，提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长，南动幼儿园开展了食品安全宣传周系列活动 。
什么是食品安全呢
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全，既包括结果安全，也包括过程安全，既包括现实安全，也包括未来安全。
食品安全有保障
我园认真落实食品安全管理工作，对每日采购的食材进行严格验收，打造“安全、健康、特色”的幼儿园食品服务，切实保障幼儿用餐安全，为每一位幼儿的健康成长保驾护航。
严把食品安全关
园长及分管领导会对厨房适时监督检查，对食品、留样柜、进出台账等进行了全面细致的检查，及时发现问题，解决问题。检查过程中，进行积极沟通交流，使我园的厨房管理更加精细化，保证全园幼儿及教职员工的膳食安全，让孩子们吃得营养、健康，更是让家长们放心。
宣传知识
光盘行动
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。节约是中华民族的传统美德，孩子们从小就要养成爱惜粮食的好习惯。光盘行动，从我做起。
主题教育
为让幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全方面的自我保护能力，防范食品安全事故的发生，各班级开展了食品安全主题教育活动
行政陪餐
按照陪餐计划，陪餐人员在餐前提前走进班级，仔细观察饭菜的外观、进餐时卫生保育工作的规范以及幼儿的进餐情况。用心聆听孩子们的用餐“评价”，鼓励幼儿不挑食，践行“光盘行动”。对个别吃饭较慢的或不愿吃饭的孩子耐心询问并进行帮助，提醒幼儿餐后漱口。有了老师们的陪伴，孩子们比平时吃得更开心、桌面也更干净。就餐结束后，陪餐人员对幼儿午餐的营养搭配、食物口感、用餐卫生等情况与食堂工作人员进行沟通，并认真填写陪餐记录表格，为下周的幼儿膳食安排提供依据。
食品安全演练
为有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处理能力，我园进行了食物中毒的演练活动。
食品安全小常识
食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。让我们一起来了解一下食品安全的基本常识以及购买注意事项。
1.外出超市选购食品时，一定要做好个人防护，戴好口罩。不要直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。
2.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
3.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
4.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
5.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
6.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
7.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
8.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
9.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
10.要做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品，不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
11.饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。教育孩子在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤。吃鱼时，要把鱼刺挑干净，以免鱼刺卡在喉咙里,进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等。
亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全心系幼儿园，也心系千万家庭。让我们家园携手，为了孩子的未来，牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。