课程起源
秋高气爽，风清云淡，气候宜人。秋天丰富而多彩，它是个丰收的季节，是个充满喜悦的季节，是个处处都蕴涵着教育契机的季节。《指南》提出，要让幼儿“亲近自然，喜欢探究”，培养幼儿“初步的探究能力”，在探究中“认识周围的自然事物和现象”。在这美丽的季节里，让孩子们在大自然这个最广阔的教室里，享受着收获的快乐。
户外活动
午饭后，孩子们在户外散步的时候，从他们自由讨论中，我听到了孩子们说，你们看这是柿子树红红的柿子，这是山楂树，有红红的果子它的味道是酸酸的，妞妞指石榴树说:这是什么树呀？怎么一颗果子都没有呢？
幼儿园里的石榴
👩师:这是石榴树，它会开花，等到花谢了，还会结果长出石榴呢！
👧幼:哇，那我们每天都来看一看它长出的小石榴，
👩师、幼:让我们一起期待着它长大
幼儿经验:
孩子们通过观察石榴树，对石榴树的树干、树叶的形状，都有了直观的了解。
教师思考:
幼儿对观赏性的石榴树提出了直接的疑问，“为什么不结果子呢？”也激发了老师对下一步的活动有了新的开展，通过活动引导，让孩子们对石榴的习性特征有了进一步的了解。
课程引导
石榴的奥秘
👩师:你喜欢吃石榴吗？
👧 幼:喜欢
👧铭铭说:我经常吃。
👦杰杰说:酸酸甜甜的味道，我特别喜欢。
👦西西说:妈妈经常给我剥石榴，我特别喜欢吃石榴。
👩老师:红色的果实真的很诱人，闻着扑鼻的石榴香，我们简直无法抵挡。
我们一起来了解下石榴吧！
👩师:石榴中的营养非常高，维维生素C及B族维生素，有基酸、糖类、蛋白质、脂肪、以及钙、磷、钾等矿物质，够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
👧依依:原来它的营养这么丰富。
石榴有几部分呢？
石榴花
师:石榴花是两性花，就是一朵花上既有雄蕊也有雌蕊，花瓣多，花的基部相对小，是重瓣花，而花瓣少，花的基部较大的就是单瓣花。
石榴的营养价值
美味的石榴一颗颗晶莹剔透的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，含有丰富的水果糖分，补充人体能量和热量，但不增加人的身体负担。
1、石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护眼睛的功效，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。
2、石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率软化我们的血管，补血养气。
石榴皮的作用
石榴皮含有碱性，对人体的寄生虫有麻醉作用，能起到驱虫，杀虫的作用，杀灭作用更强。
课程实践
秋天是一个丰收的季节，孩子们来到果园，看到挂满石榴的果树都高兴不已，忍不住伸手去摘。
👦乐乐说:“咦，这个石榴好大呀，我要摘下来。”
👧九月说:“这个也很大，我也要摘”。
👦👧:我们把摘下来的装进袋子吧，丰收了，丰收了这么多美味的石榴。
采摘石榴
幼儿经验:
幼儿在采摘过程中，根据已有的生活经验进行采摘，能主动与同伴相互帮助，促进幼儿的思维发展和合作意识，使幼儿的生活能力到提升。
教师思考:
通过采摘让幼儿了解到秋天是一个丰收的季节，同时也让幼儿感受农民的辛苦不易。
观察石榴
孩子们的好奇心无处不在，大家都迫不及待的想要打开看看。
👧好好说:“哇，都是红色的”。
👦民民说:“红的石榴看着好想吃呀”！
👦果果说:“我也想吃，都流口水了”。
剥石榴
👧轩轩:这个石榴籽应该怎么剥呢？
👦橙橙:我们应该一颗一颗的剥。
👧多多:我的小手最厉害看我怎么剥。
👧琪琪:我也要来剥石榴。
幼儿经验:
孩子们通过老师提出的方法，开始进行自己动手剥石榴，大家都被一颗颗莹剔透的红宝石所吸引，孩子们在剥的过程中非常认真，表现很棒。
老师思考:
生活处处是教育，引导幼儿自主活动，从熟悉的事物中发现问题，逐步培养观察、动手爱思考的好习惯，使幼儿在原有经验的基础上得到更高的发展，积累经验。
尝尝美味的石榴
孩子们看着自己剥好的石榴，都经迫不及待的想品尝一下自己的劳动成果。
榨石榴汁
石榴的果实不仅可以直接食用，还可以榨石榴汁哦！我们一起来试试吧！
美味石榴汁
几个小伙伴一起，
你一杯，我一杯，
再送给好朋友一杯，哇~好甜！
幼儿经验:
幼儿采摘石榴过程中，更直观的观察石榴的特征，通过实践观察、剥、榨汁、品尝，孩子们感受到了自己动手的劳动成果，特别开心！
教师思考:
《指南》中指出幼儿思维特点是具体形象思维为主，幼儿通过剥石榴——品石榴——参与榨汁的过程，丰富了幼儿生活经验，增加了幼儿的动手操作能力。
品尝石榴的味蕾之旅，调动了小朋友所有的感官，孩子们感受到了大自然馈赠的果实，收获了惊喜和感恩。
画石榴
大大的石榴，满满的乐趣。大自然是如此的神奇，动动手，画一画。瞧！孩子们正在用自己的方式——画出属于自己的石榴，来留住这份美好……
课后点评:
在今天的美术课程中，带领小朋友们通过观察、讨论、感受、绘画的方式，表现一个个果粒饱满的红石榴，锻炼了小朋友们的专注力、观察力和色彩感受力，培养小朋友们的绘画兴趣，在绘画中，小朋友们认真听取了老师创作技巧的讲解，通过动手、动笔、巧妙地印出红彤彤的石榴籽，最后又通过涂色绘画的方式表现出了石榴红彤彤的外形和绿油油的叶子，画面色彩鲜艳、形式活发，充满了创意和童趣。
教师总结
大二班老师总结:
思考大自然是孩子认识世界的一扇窗，如何让这扇窗的风景引人入胜并非易事。作为幼儿教师，我们要尽自己所能，让孩子亲身参与到每一个活动中，去感知、去观察、去发现、去探究自然世界的神奇与奥秘。此次活动，我们从孩子的问题出发，引导孩子从不同的角度和方式去体验，从而对石榴有了更深刻的认识。身临其境，触手可及是最好的教育。一场调动了孩子们所有感官的石榴探究之旅，让孩子们锻炼了专注力和创造力，也让孩子们感受到了大自然的变化和收获生命的饱满与充实。