早餐面包是人们日常生活中最常见的面包之一，它通常是白色的、软的、甜的或咸的。早餐面包可以用来制作各种早餐食品，如三明治、吐司、法式吐司、面包片、面包卷等。
这些早餐食品可以搭配各种不同的配料，如鸡蛋、培根、芝士、果酱、蜂蜜等，让人们在早晨享受美味的早餐。而航服系同学们自己制作香肠面包，让我们走进航服系同学们的课堂，领略航服系同学们的制作过程吧。
航服系左老师由浅入深，讲述了香肠面包的制作过程。香肠面包的配料极其的简单只需要高筋粉、酵母、白砂糖、奶粉、盐、水、鸡蛋、牛奶、黄油。最简单的原料增加了制作的难度，对航服系左老师的技艺极高。
今天航服系同学们要制作的内容为香肠面包，制作所需要的材料为：高筋粉1800克、酵母25.2克、白砂糖360克、奶粉90克、盐18克、冰水612克、鸡蛋360克、牛奶108克、黄油252克。
步骤一：将高筋面粉，干酵母，白砂糖放厨师机中，再加入鸡蛋和水搅拌成面团。
步骤二：等到面团搅拌成团至不黏缸时加入盐，继续搅至出手成膜后加入黄油，搅拌至完全拓展阶段。
步骤三：将发酵好的面团分割成80g一个的小面团，揉成光滑的球型，盖好再松弛20分钟左右。
步骤四：将面团擀成长方型，然后卷起来，搓成长条状，编成花环型，粘上白芝麻。
步骤五：将编成花环型的面团放入模具中，然后将切好的香肠摆放在面团上。
步骤六：将烤盘放入醒发箱，醒发温度30℃，湿度80%，醒发60分钟左右，醒发至原体积的1.5倍大，即可。
最后将香肠面包放入烤箱，在半个小时的烘焙中，对水蒸气进行蒸发，即可出炉。
实训室内香气四溢，航服系同学们的脸上都洋溢着幸福的笑容，分享着自己胜利的果实。
西式的面点形式多样、装饰思路广泛，对于航服系同学们的创造力有着极大的促进作用。希望航服系同学们今后的课堂越来越棒。