商河县龙桑寺镇金盆地家庭农场,2014年4月注册成立,农场占地526.7亩,其中种植粮食作物356.7亩,淡水养殖220亩,固态白酒加工能力200吨/年,同时进行高粱种植,白酒酿造,水产养殖等三项产业,将种植、加工、养殖三产融合,让农业插上科技的翅膀。
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10月9日,龙桑寺镇史家庙村“金盆地”家庭农场举行“红高粱,庆丰收”酿酒高粱开割仪式。山东省农业科学院作物研究所杂粮团队、龙桑寺镇相关负责同志、“金盆地”家庭农场负责人出席本次活动
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金盆地家庭农场共种植3000多亩高粱,在技术人员的指导下,高粱长势良好,据估算今年高粱最多可以达到亩产1100斤。
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一穗穗火红的高粱压弯了腰,微风拂过,高粱穗泛起层层“红浪”,在阳光照耀下闪闪发光。高粱果实粒粒饱满圆润、缀于枝头,煞是喜人。丰收的喜悦在乡野间弥漫。
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“金盆地”家庭农场通过与省农科院联合培育高粱新品种济粱3号,酿造高品质的纯高粱酒,加工销售,产销一体。
金盆地高粱酒经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成,具有酒体晶莹醇厚,香气悠久,芳冽柔和,味感丰满,余香绵长,饮后回甜,清爽,风格突出。好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”,毫无疑问金盆地所酿造的纯天然高粱酒完全符合这三大标志,是高粱酒中的精品。
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站在金盆地千亩良田里,一幅丰收画卷正徐徐展开。高粱收割完成后,金盆地家庭农场将开展高粱酿酒环节。实现“粮—酒—酒糟—鱼—粮”生态循环农业发展,切实提高经济效益,为乡村振兴注入发展新动能。
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