活动缘起
饭后散步时，紫澄捡到一个小朋友丢弃的绿色的橘子🍊，上面被剥了一点点。小朋友对此都非常感兴趣，于是，带领孩子找到校园种植了橘子树身边，通过闻、摸、看观察橘子的外形特征，于是，我们与橘子的探秘由此开始了。
橘子的初印象
孩子们不约而同凑近的去闻闻👃橘子🍊的香味。
为了更好观察体验橘子的奥秘，邀请了俩位小朋友分别采摘了俩个不同的颜色的橘子🍊。
在集体交流时候我们一起讨论关于俩个不同颜色的橘子🍊和相似橙子一起来分辨它们的特征。
根据自己初印象制作了粘土橘子🍊
幼儿橘子🍊表征：
我们品尝俩个橘子🍊，绿一点的更酸，黄色的更甜。橘子摸起来粗糙，橙子更光滑，橘子闻起来很香，橙子🍊没有那么香。
幼儿经验总结：
橘子偏黄说明更成熟否则就还未成熟。橘子与橙子相比较，橘子气味更浓郁。它们外形都圆圆的，橘子底部偏平。
寻找橘子🍊
除了幼儿园有橘子🍊，还有哪些地方有橘子呢？
还有很多相似的水果呢？有什么不同呢？
寻找身边橘子后调查表
幼儿经验小结：
橘子有很多和它相似的水果，但是它们大小不同；橘子生长在土里，果肉是黄色的，像个小轮胎。
教师思考：
通过孩子亲身体验去采摘、寻找橘子，才能更好的分辨橘子与其他水果的不同。在闻、摸、看、摘中深度感知橘子的特征。
倾听绘本《橘子🍊》
通过绘本侧面感知橘子的特征。
倾听绘本后表征：
沐晨：橘子还这么小，用围巾将它盖住。小朋友说：“老奶奶，橘子哪去了。”老奶奶说：“叮叮叮，嘭！”
钰辰：小橘子长成大橘子，小朋友来看橘子，橘子慢慢长大。
教师思考：
孩子在通过倾听绘本感知橘子的特征和生长过程。从而知道橘子是从种子生长成大树再结果长橘子一点点长成熟。
制作橘子罐头的方法
讨论分析得出橘子罐头适合现阶段孩子的水平，孩子们也特别感兴趣。
讨论后制作方法：
紫涵：材料需要-橘子-罐头-冰糖；剥橘子皮-放锅里搅拌-放冰糖-煮-放罐子里
果儿：先洗橘子-剥皮、剥橘络-放锅里煮3小时-放冰糖-装罐子里-盖好
教师思考：
制作方法孩子们提前在家询问了家人，在集体讨论时候我们一起来分析得出最终制作方法。孩子们在一点点讨论掌握推理制作方法的流程，并熟悉了接下来制作美食的流程。
制作美食“橘子罐头”
开始制作美食了。
第一步：清洗橘子🍊
第二步：剥橘子皮、橘络
第三步：焯水、倒掉废水
第四步：加冰糖、弄掉浮沫
第五步：熬煮40分钟
第六步：冷却、装罐盖好
教师思考：
孩子们在通过亲身体验制作橘子罐头的过程中，感受劳动成果带来的自豪感，同时侧面体会食物的来之不易。在这个过程中孩子们动手剥皮、剥橘络锻炼孩子双手精细动作的发展。
探索橘子“沉”“浮”
邀请孩子探秘橘子的奥秘。
为什么没剥皮的橘子会浮起来，剥皮的橘肉会沉下去。
学习橘子沉浮的物理原理，原来橘子皮里面有很多细小的孔会空气会跑进去，这样橘子的密度比水大，剥皮的橘子空气跑出来了加上橘子有糖分导致密度变大所以会沉下去。
教师思考：
孩子们虽然不能理解什么是密度，但是能够简单理解橘子有小孔进入空气所以浮起来，反之就沉下去。
撕贴小橘子
通过撕纸的动作制作出一个橘子大概外形，在通过画笔描绘添加橘子的其他外形特征。
活动价值及价值分析：
1.本次活动课程“你好，橘子🍊”从健康的领域来分析：本次活动活动以孩子兴趣为出发点，给孩子创造一个积极、愉快的学习氛围，孩子们也通过亲身体验来制作橘子罐头的过程，锻炼孩子的手部精细动作的发展。
2.从语言领域分析：活动中通过讨论来分析橘子的外形特征和其他水果的不同；讨论橘子罐头罐头的制作方法等等，培养了孩子语言表达能力和思维能力的发展。
3.从社会领域分析：活动中孩子通过在家庭、社会了解到橘子的知识来分享自己见解，促进了孩子社会交往能力的发展。
4.从科学领域分析：孩子们通过观察、比较橘子和其他水果的不同去分析问题，激发了孩子的探究精神。孩子们在探究橘子“沉”“浮”，在观察、比较、实验等方法了解橘子的奥秘，促进了孩子初步的探究能力。
5.从艺术领域分析：孩子们应该用粘土、撕纸制作橘子外形。培养了幼儿艺术创作表现力。