教师企业实践中高职餐饮培训之十三

用户7193652
创建于2023-10-08
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引言

寒露惊秋晚,朝看菊渐黄。

千家风扫叶,万里雁随阳。

化蛤悲群鸟,收田畏早霜。

因知松柏志,冬夏色苍苍。

                        ——唐·元稹《咏廿四气诗·寒露九月节》

  第三阶段的培训在寒露的节气里拉开了序幕。一大早我们在酒店质检部孟春梅的带领下,参观了整个怡景园酒店。

昆明怡景园度假酒店 云南省昆明市西山区滇池路六公里1288号(滇池路与迎海路交叉口)

  昆明怡景园度假酒店有限责任公司是由昆明滇池国家旅游度假区投资的国有独资企业。酒店位于风景怡人的滇池之滨,集会议、休闲度假功能为一体。

        酒店于1999年12月开业,占地135亩,绿化面积近100亩,地处度假区腹地(滇池路1288号)。南濒滇池,北连市区,东距昆明长水国际机场30公里,西与昆明市著名风景名胜区西山隔湖相望,距火车站仅20分钟车程,73路、44路、24路等多趟公交车途径酒店,交通便利。

怡缘楼

  怡景园酒店怡缘楼是中式风格,大厅有天井设计,红色圆柱以及寿山石,处处体现中国风。

  怡缘楼大厅摆放着的各种造型的砚台,其中大部分来自于云南楚雄。

大厅里面由毛巾做成的大象,小狗憨鞠可爱,而且每天都在更换着不同的造型。

房间

风格各异的121间客房是客人下榻期间的怡人港湾。有商务套房、景逸套房、景逸跃层套房、商务单间、商务标间和景逸标间六种房型。

酒楼

  “怡景酒楼”能同时容纳1100位客人就餐。主推精致云南菜肴和云南野生菌类美食。精挑细选的材料和精心烹调的多道菜肴得到了十一世班禅大师的肯定。多年主打的以多种云南独有的野生菌类熬制的“怡景一壶鲜”、“怡景家常菜”系列等受到了世界各地客人的盛赞。

会议室

  以高挑、无柱音响设备齐全为最主要特征的宴会会议多功能厅,是举办高档宴会会议的重要场所,专业的隔断设置,可满足宴会会议的相应需求,而11个或别致或典雅的豪华包房,则是亲朋相聚的相宜场所。

        酒店会议中心是云南省内专业的会议接待场所之一,先进的音视频共享系统,能同时举办1100人的会议。其中,有接待大型专业歌舞演出、学术报告等功能的多功能厅;有四声道同声传译系统、电子显示屏、会场图像追踪系统,可供举办国际会议的大会议厅。除此之外,还有13个装饰简约的小型会场设置于酒店的“中央花园”中,透过落地玻璃,即可在会议间歇尽赏酒店园区美景。VIP会见厅装饰有盛清时期的“德众乡邦”牌匾、清朝晚期的楹联,以及民国初期民居的木门,在宁静中传递出儒雅、高远的气息。

怡和楼

  怡和楼是专业的会议中心,“和”寓意在安定平和的氛围下,进行和谈,形成合议。怡和楼有很多水的元素,水从天上来,小桥流水,水波纹,船的造型设计等等。

云南白药的创始人曲换章家门口的石柱是整个怡和楼的点睛之笔

小知识

貔貅的寓意

貔貅的寓意包括以下几个方面:

1. 招财进宝:传说貔貅是古代龙王之子,它吃进去的东西从来都时有进无出的,因此被视为招财进宝的祥兽。

2. 辟邪:貔貅是天庭的守卫,具有强大的辟邪能力,能够驱逐邪祟,保护人们免受灾祸。

3. 转运:貔貅能够改变个人的运势,帮助人们驱逐身边的晦气,增加机遇。

4. 镇宅:貔貅被认为是一种镇宅的吉祥之兽,能够保护家庭安宁,带来家庭的和谐。

这些寓意使得貔貅成为人们喜爱的神兽,被广泛收藏和佩戴

怡景楼

“怡景”、“怡心”、“怡泽”、“怡缘”、“怡德”五幢楼宇都配备有独立式中央空调系统,立面典雅,线条明快,掩映在绿树花丛之中。

康体设施

康体设施功能齐全,建有高档次的网球场、羽毛球场、篮球场;以及使用高品质地下温泉热水的国际标准泳道的游泳馆,2022年6月重装启航。2014年1月酒店出资组建了昆明怡景园酒店管理有限公司。

环境

在这里,你可以在宁静的环境中享受到大自然的恩赐。

酒店的环境就像一首诗,让人心旷神怡。

每一次踏入酒店,都仿佛走进了一个充满艺术气息的世界。

酒店的每一处角落都充满了生机和活力,令人流连忘返。

酒店的绿植和花卉装饰,让整个环境充满了清新的气息。

在这家酒店,你可以感受到自然与人文的完美融合。

编辑:许艳萍(石林职中)

审核:季汝萍(永胜职中)

总审:张冬(通海职中)

素材来源:培训班全体学员

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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