鸭梨之乡—阳信。
九月下旬2023级5班的同学乘车去往阳信，了解了阳信鸭梨文化，亲自采摘了鸭梨并且参观了酿醋工厂酿醋的整个过程，今天我们是我们的主场～自酿鸭梨醋😇
梨醋是厨房中很常见的一种调味剂是用梨的梨酸做出来的，现在的食醋均以粮食和中草药酿制而成，但是梨醋是纯天然水果原料酿制，具有独特的水果味道，醋酸的味道中可以闻出一种水果独特的香味，是可以用来当做调味剂2/2的，还可以当成一杯中药食用。
上课老师为同学们讲解了喝梨醋的功效。梨醋的功效与作用有哪些呢
梨醋是食用调味品和饮料。现有食醋均以粮食和中药材酿制而成。而梨醋，是纯由水果梨为原料酿制而成，具有水果独有的甜香脆嫩、温润可口的特点。梨素称水果之王，是我国普遍生产的主要水果，产量大，产期集中，不耐储存。
中医认为梨性寒凉、味甘，具有润肺、消痰止咳、降火、清心、生津止渴、增进食欲、
除疲劳、醒脑提神等功效。梨富含维生素、氨基酸、有机酸等微量元素和一定矿物质。
酿醋需要哪些工具和材料呢～
介绍完工具和材料，接下来老师告诉我们用刀的注意方法～我们带上手套准备开始啦
第一步：切梨🍐
把梨切成两半，果核取出。
第二步：切厚片
第三步：梨由厚片转切丁
第四步：装密封罐🫙
第五步：倒入白醋与鸭梨充分融合浸泡
这样就做好了，等上一个月浸泡，我们的鸭梨醋就制作好啦
看看我们的成果吧
快乐的一节课结束啦，期待下次我们的劳动课^_^