太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下。中秋、国庆双节来临，154班的孩子们来到鑫饼记文化园，亲手制作太谷饼，深入了解我们的家乡特产和悠远历史！
穿着洁白的校服，系着鲜艳的红领巾，孩子们意气风发的来到了鑫饼记门口，期待着接下来的活动。
要排队入场了！
孩子们互相帮助，系好围裙
做饼之前要先把手洗干净
开始制作啦！师傅们给孩子们讲制作太谷饼的方法，瞧瞧大家听的多认真。
按照师傅教的方法，一步一步制作自己专属的太谷饼
各种各样的太谷饼成型了(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)
接下来，同学们在工作人员带领下参观了鑫炳记太谷饼生产线，亲眼见证了太谷饼是如何从一件件原料融合成美味的太谷饼。也看到了工作人员带着口罩头套在高温度的车间内工作的辛苦，同学们很是感慨，我们一定要且行且珍惜。
参观完太谷饼生产车间，同学们参观了位于鑫炳记食府二层的非遗博物馆。工作人员将管内收藏的一件件展品历史背景娓娓道来，同学们都沉浸在她的讲解之中，时不时发出一声惊叹。在之前，他们难以想到蛋壳，葫芦也能成为艺术材料，被做成一件件巧夺天工的艺术品。在陆续参观完太谷饼起源，形意拳发展和社火文化后。同学们都表示对太谷文化加深了理解，这些都是难以在校园内接触到的。
参观完博物馆，同学们的太谷饼也烤熟了。孩子们迫不及待品尝着自己亲手制作的太谷饼。虽然不是什么珍馐美馔，但是孩子们吃的津津有味。
最后，孩子们在大戏台前合影留念。这次社会实践让孩子们增加了文化知识，品尝了美味的太谷饼，还提高了动手操作技能，希望我们的晋商精神能够代代传承。