一、活动背景
随着中秋节和国庆节双节的到来，家人们放下手中的工作，团聚到了一起。在这个时候，肯定少不了的就是一起享受美食。今天我也走进厨房，穿上围裙，拿起锅和锅铲，变身为一个美食钻研家，为我的姥姥、爸爸、妈妈和弟弟，制作了一道营养均衡、色香味俱全的西红柿炒鸡蛋。
二、活动内容
用2个西红柿、3个鸡蛋，配上油、盐等各种调料，炒出美味的家常菜西红柿炒鸡蛋，预示着家庭事业蒸蒸日上，我的学习逐步提升。
三、活动方法
动手操作法，在没有家长指导的情况下，全程依靠自己，完成西红柿炒鸡蛋的烹饪。
四、具体过程
西红柿炒鸡蛋的烹制过程主要分为4步：
1、在锅里面加入油，把鸡蛋炒到半熟。
2、鸡蛋炒到半熟后，将切好的西红柿放入锅中。
3、把西红柿和鸡蛋在锅中翻炒，然后放上盐。
4、西红柿和鸡蛋炒熟后，盛到盘子里。
五、研究结果
西红柿炒鸡蛋是一个比较普通的家常菜，在家里经常配米饭吃。虽然普通，但是实际做起来，也是需要一些练习的。比如开始打鸡蛋的时候，要不就是敲的太重，鸡蛋汁液都撒到灶台上了，要不就是敲的太轻，敲不开鸡蛋。还有顺序方面，有时候先放的西红柿，然后再放的鸡蛋，结果鸡蛋不成形，最后变成西红柿鸡蛋汤了。再就是有时候忘记了放油，直接放的鸡蛋，结果鸡蛋在里面炸裂，弄的四处都是。所以，一个普通的西红柿炒鸡蛋，也是有许多学问的。当然，如果熟练了，那将是一次完美的体验。
六、心得体会
这次我做的西红柿炒鸡蛋总体来说还是不错的，优点是菜的卖相比较好，汁水比较多，非常适合配米饭及馒头吃。缺点是放盐有点少，下次出锅前先尝一尝，调好味道后，再盛出来。
在中秋国庆双节来临之际，我跨进厨房，变身美食钻研家，用我自己的双手，给家人们奉献了一道普通的家常菜，让姥姥、爸爸、妈妈和弟弟尝尝我的手艺，虽然我做的不是什么大餐，但是家人们都很爱吃，我感觉很骄傲，很自豪。不过以后我还要继续努力，多多学习美食，多参加劳动实践，因为劳动最光荣吗。
中秋节是中华民族举家团聚的日子，宋 代的苏轼就曾经写过，“但愿人长久，千里共婵娟”，在这个节日里，大家坐在一起看着吃大餐、吃月饼，看着徐徐升起的明月，感受中华上下五千年文明的历史传承，既为一种享受。在这境界里，让人似乎活在梦境，是那么的使人陶醉，真是别有一番风味!