馒头的起源有多种说法，其中最为流传的一个说法是与三国时代的诸葛亮有关。
至于馒头的起源我们再下回分解，现在来展示一下我DIY的馒头吧。
- FIRST STEP 第一步
将面粉放入和面盆以后，撒入适量白糖和酵母粉拌匀，徐徐浇入温水搅拌成絮状。（不爱吃糖的也可以不加）
注意∶一定要慢慢的一点点的浇水
- SECOND STEP 第二步
用手将面絮揉成光滑的面团， 揉好的面团不要取出来，放在和面盆里盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大小。
注意∶一定要 “手光”、“面光”和“盆光”。
- THIRD STEP 第三步
面团倒出来，加入少许干面粉，重新排气揉匀，将面团用擀面杖擀开成厚薄均匀的长方形薄片。（可以用手指当做尺子，切成三指宽的小段）
- THE FOURTH STEP 第四步
将馒头生坯摆放到蒸盘中，蒸盘中要垫油纸防粘，每个馒头生坯之间要留出空隙，便于发酵。（发酵完成设置温度100度，时间18分钟，时间到即可享用）
总结
- “一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”虽然卖相不怎么样，但我们仍然吃的乐在其中。
- 俗话说“纸上得来终觉浅绝知此事要躬行。”只有自己做了馒头后，才会对制作过程更加熟悉以及有什么不足的地方。
- 我们要在实践和探索的过程中不断吸取经验。