日出、工作、生活
忙碌充斥在人世间的各个角落
让我们停下来的事情
只有两件，美食和睡觉
而睡觉是意识的休息
从某种意义上来说，
睡觉是暂时与人间分离，
唯有美食，是所有人停下来的人间烟火气
历史让一个城市厚重，
文学让一个城市浪漫，
但唯有美食能让一个城市变得“可爱”
渭河谷地中，这座碳水之都开始了热闹非凡的深秋。
每一座城市，总有一种风味，温暖着在外游子的胃，治愈着漂泊无依的心。
八珍玉食，垂涎欲滴，珍馐美馔，大快朵颐。
这一次，与我们一起回到魂牵梦绕的家乡，一起品尝深藏在记忆中的西安味道。
下一站，西安✈️
羊肉泡馍
从傍晚到黎明
时间在文火慢炖的锅里缓缓飘逝
直到肉烂酥香、浓汁汤严
这是的羊肉泡馍的灵魂
掰馍，炖煮，直到粘绵韧滑
这碗汤里深藏着一个时代的秀丽雄浑
00:51
陕西凉皮
第一口的妙不可言
是凉皮留给夏日的记忆
劲道韧弹的口感搭配灵魂料汁
在辣汁滑落的瞬间，味蕾炸裂那爽口鲜香的美好感觉
璀璨了每一个吃货的日常
00:40
臊子面
即使在咸香浓郁的肉臊酱中，
还是依旧能尝出每一颗肉丁的肥美肉香
火候的把控与烹制的功力，
由此可见一斑。
01:00
腊汗肉夹馍
手工揉面，慢火烘烤面点师精湛技艺
方得铁圈虎背菊花芯
腊汁肉与馍互为烘托
成为一场美味的融合之旅当酥香细腻的滋味渗入舌尖是一场余韵千年的盛唐气象
00:56
甑糕
以红豆、蜜枣和糯米在甑锅里焖蒸熟透的甑糕如琥珀，似凝脂当这口糯香在唇齿间碰撞时
香气便在嘴巴里蔓延
头味甜蜜，本味软糯，余味清香
这是淳朴的西北大地上
无数人童年对于美味的记忆
油泼面
热油泼在面上的那一刻随着"呲"的一声香气冲破空间的屏障
爆香唤醒味蕾
释放出食材深藏的滋味
这一口浓香劲爽
是黄土高原的质朴与刚健
在吃的法则里
风味重于一切，
中国人从来没有把自己
舒服在一张乏味的食品清单上，
人们怀着对食物的理解
在不断的尝试中
寻找着转化的灵感。