公馆白糍籺有名的特色小吃，一般老一辈的人都会做的美食
“白糍籺”是公馆镇一种传统特色食品，也是古时人们在逢年过节时用来拜祭神灵祖先的贡品。至今公馆镇人民仍保持吃白糍籺贺岁的习俗。
每年在过年前几天的年尾二十六、二十七，家家户户便开始制作白糍籺，以示送旧迎新，还要用白糍籺“摆年”(将白糍籺放在家中，跨越新旧两年)和“敬神”，以祈求生活美好。后演变成日常食品。人们将米捣成粉，并配以馅料，制作成了有一定形状和一定味道的食物，这就是白糍籺。初时，人们只是用梗米(俗称“粘米”)粉制作，后来发现糯米粉黏性更强、造型更易，口感更佳，便用糯米粉混和制作，年复一年，渐成风俗
先准备好黑芝麻，放进锅里炒香
再把黑芝麻放进传统工具里
接下来就是力气活了
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把锤好的黑芝麻房间碗里
锤好之后把白糖放进去搅拌均匀
开始和糯米粉做成一条条形状放进锅里煮熟
煮熟后捞上来搅拌
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基本到这样就OK了
简单成品