九百六十万平方公里的土地,寸寸土地寸寸风俗,五十六个民族,五十六种民俗。三十六个省区,三十六种文化。每个地区的民风民俗都各具特色。现在让我给大家介绍我们家乡的文化遗产和特色小吃吧!
我的家乡在在富县,它是一个美丽富饶、风景宜人、山清水秀、神奇令人向往的地方。
富县,古称鄜州,位于陕西北部,延安市南部。素有"塞上小江南"和"陕北小关中"的美称。这里交通便利,有青兰高速、黄延高速、包茂高速,交通枢纽四通八达,纵横交错。富县也是一个历史悠久、文化深厚的地方。我们这里也有许多文物遗址,有绵延万里的秦直道古道、香火缭绕的太和山、巍巍的开元寺宝塔、石泓寺石窟、柏山寺塔、八卦寺塔等,还有最著名的"直罗战役"等好多历史遗址。诗圣杜莆的故居,"羌村小镇'等知名景区也吸引着众多的游客。山环着水,水绕着城,真可谓美景如画啊!这里地下资源也丰富,煤、石油、天然气应有尽有,当然这里还有最引人注目、闻名世界的就是我们这里的红富士苹果了,它不仅色鲜、味美,而且淳口香甜。
富县开元寺塔,又名西山宝塔,唐代建筑,位于陕西富县城西山半山坡,为开元寺佛塔。从外观看,开元寺塔古朴庄严,气势宏伟,酷似西安小雁塔。
富县直罗镇战役是1935年11月,土地革命战争时期,中国工农红军第一方面军在陕西省鄜县直罗镇地区对国民党军的进攻战役。直罗烈士陵园位于陕西省延安市富县直罗镇直罗街宝塔山下,主要安葬的是红军长征途中在直罗镇战役中牺牲的革命烈士。走近烈士陵园,首先映入眼帘的是一座静静伫立于苍松翠柏之间的20余米高的纪念碑。1985年8月,时任中央军委副主席杨尚昆为纪念碑题词 --直罗战役烈士纪念碑。
秦直道是我国第一条高速公路,距今已经有2000多年历史了。秦直道南起陕西淳化,北至内蒙古包头。是一条长达700多公里的军事通道,堪称古代“高速公路‘’。
我们富县虽小,但也有诗人曾故居于此。如诗人杜甫的故居羌村,位于今陕西省富县城北十五公里的309国道北侧,这里青山环绕,碧水中流,风景优美,区位隐蔽。村内有古槐三株。羌村散落着几十户人家,村前是一条清澈的小河,村东南郭家庄村边,还留有明代“少陵旧游”摩崖石刻。有的村民还能轻松背诵出“柴门鸟雀噪,归客千里至”“夜阑更秉烛,相对如梦寐”等《羌村三首》名句。
富县文化遗址数不胜数,吸引更多的游客。
富县油糕,相传历史久远,它选用陕北特产的黄软糜子,经过去壳、清洗、泡闷、碾磨、发酵、蒸制、油炸等十二道工序精致而成,口感软、滑、香、甜,富含维生素,氨基酸等营养物质,属绿色保健食品。
在延安市的富县、黄陵县,每年过年必吃软馍,算是一种地方面食,也算是地方美食一绝。软馍用梨叶衬底,糜子面里面包裹着红豆馅,一口下去,豆绵皮香,口味甘甜,回味无穷。
富县黄黄馍质酥味美,香醇可口,上面布满芝麻大小的窝窝,浸着一汪食用油,正放恰似一只精美的小船,斜放像一轮下弦月,闻着香,看着嫩,吃着甜。由于从中间折叠为两层,便于夹肉、蛋、菜等各种菜肴,渗入不同味道,因而赢得了人们青睐。
在富县大小的农家乐餐馆里都有这么一道菜:炒凉粉干,它是采用纯真的荞面糁子为原料,通过浸泡、磨浆、过滤、不停地搅熬、置凉等五道工序制作成凉粉,然后切片,烘干晾晒而制成的精美食品,其口感光滑柔筋,筋软耐嚼,耐煮耐泡,香醇可口,百吃不厌,是一道地地道道的地方特色菜肴。
我们富县最有名的就是苹果了。 富县,人称"苹果之乡""世界苹果最佳优生区之一"。素有"中国苹果之乡"的美誉,其"富县"苹果也被确定为陕西省知名品牌。这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳著称。它品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,香甜可口,硬度适中,耐贮藏……等优点而居全国同类苹果之冠,誉满四方,驰名中外。
通过这次调查,我发现我们每个地方的文化风俗遗产和特色小吃等都不一样,各有各的特点。一方水土养一方人,所以我更爱我的家乡。