中秋节是中华传统节日，与春节、清明节、端午节并称为中国传统四大节日。八月十五中秋节是一年之中最有诗意的时节，中秋夜，天高月圆，月明人尽望，不知秋思落谁家。
9月28日龙山小学三年级四班的学生们在家委会代表和臧老师的带领下开展了一节具有特殊意义的课堂。
了解中秋节
弘扬传统文化，增强学生对传统文化节日习俗的文化熏陶。在家委会代表主持人的讲解下，孩子们不仅了解关于中秋节的来历以及习俗。还了解了关于中秋节的神话故事不仅仅有嫦娥奔月，还有吴刚伐桂、玉兔捣药、月饼起义等等。
“八月十五月儿明呀，爷爷喂我大月饼呀，月饼圆圆甜又香呀，一块月饼一片情啊”！送月饼、吃月饼是中秋节的传统习俗之一，亲手制作月饼更能让学生深入了解中华优秀传统文化，发挥民族传统节日的思想熏陶和文化教育。于是学生在老师的带领下开始了一节有着特殊意义的手工课堂。
了解月饼制作方法
通过视频学习的方式，教给学生制作月饼的工具材料以及制作步骤。与传统的月饼不同，学生们此次做的是无需烤制的冰皮月饼，工艺简单、口感软糯更重要的是安全系数极高，每个学生都可以参与进来。
活面团
将250克的冰皮月饼粉与250的克的水混合，并用筷子搅拌，搅拌成团状的时候就可以揉面团了，只见孩子们带着一次性手套争先恐后的加入到揉面团的队伍中，你揉一会，我揉一会，不一会的功夫，面团就揉的表面光滑，柔软有弹性。学生们以小组为单位，在揉面团的过程中还规划着自己的即将要做月饼的颜色和形状。他们有规划的将面团分成2份，一份保留白色，另一份则是加入了蔬菜粉变成了五颜六色的面团。
制作月饼
面团揉好以后，每个学生都分到了一小块，他们将自己的小面团搓成一个个小球球，放置掌心用力一拍，一个大园饼就出来了，再将豆沙馅，放入圆饼中心，将豆沙馅全部包裹起来，搓成球状，粘上熟糕粉，放入自己喜欢的模具中，轻轻一压，再脱模，一个个精美的月饼就出来啦！
圆圆的月饼应着孩子们洋溢着笑容的小脸，同学们一个个展示着自己亲手做的月饼，他们竟然没有一个人第一时间想要吃掉这个月饼，都着急着放学拿给自己的爸爸妈妈品尝一下，我想， 此刻才是这堂课真正的意义，不仅亲自体验了做月饼感受了节日的氛围，更是潜移默化的让中华传统文化在每个孩子们心中开始发芽。让我们期待每个孩子心中那棵小芽芽开成一朵绚丽多彩的花。
“小饼如嚼月，中有酥和饴”。通过本次迎中秋的主题活动，孩子们学会了冰皮月饼的制作方法，体会到了亲自动手的快乐；同时也了解到了优秀传统文化，对传统节日文化有了更深层次的认识。相信每一名少先队员在传统节日的熏陶中，都能够感知到中华文化的源远流长。