俗话说：“学做饭，有能力会生活，终收益”。 今天我也想一点，学的就是怎样红烧鱼。
1.准备材料：鱼1条、生姜、大蒜各5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。
2.将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划几刀，抹上盐和料酒码味半小时以上（这个是爸爸帮我处理好的）
3、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
4、锅中留约一些余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味
5.加水，下鱼，加调料烧三分钟，翻面在烧三分钟
6.将鱼捞起装盘，撒上葱花，汤汁勾芡。
出锅了，菜品不怎么样，但是味道不错哦，得到全家一致的好评。
自古成功在尝试。不尝试永远都不会成功。勇敢的尝试是成功的一半。