劳动教育:为父母做一道菜

嘻嘻
创建于2023-10-02
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学校:屯昌思源实验中学


班级:高二(12)班


指导老师:羊成英


组长:何艳


组员:王依芸 王慧 刘婷 吴清荟 凌琳 林雪燕


①摘要:劳动有助于丰富我们的身心健康,这次劳动使我明白了动手的意义,也让我感受到中国人刻在骨子里的劳动精神,劳动使我快乐


②关键词:劳动教育


做饭是一件快乐的事情,在这个过程中,我们既锻炼了自己的动手能力,也享受到了饭菜给我们带来的治愈,为父母做一道热乎乎的饭菜,在欢声笑语中体会家人亲情


③实践目的:


通过本次劳动教育来提升自己的动手能力,使自己拥有更多的技能,并且在一定程度上起到孝敬父母的作用


④活动安排:2023年9月29


地点:各个组员的家


注意事项:


✨洗完菜时,不干燥的手,触摸电闸时要小心触电,切菜时注意用刀安全


✨用火用电,注意安全,做完菜时记得及时关闭煤气阀门


✨当锅上着火时,保持冷静,用湿抹布或锅盖盖住火源,并关闭阀门


🎊组长:何艳,负责汇集组员材料,编辑并发送合作信息,安排各组员主要任务


🎊摄影:刘婷,负责小组摄影任务素材


🎊信息录入员:王依芸,负责把信息输入电脑,检查并保证信息的正确性


⑤活动前的准备:


首先,先了解自己要做的美食食谱步骤


其次,准备好材料


最后,保证做饭过程中的安全性



小组成员微信截图

⑥活动过程:

10月1日晚上,确定羊成英老师成为我们的指导老师

老师是我们人生路上的灯塔,是冬日的蜡烛,是我们手中的指南针,为我们提出很多意见,教给了我们许多

所以我们选择羊成英老师担任本次课题的指导老师

一:王依芸 吴清荟 刘婷 王慧 凌琳 林雪燕组成一个课题组,羊成英老师担任我们的课题组指导老师来共同完成我们的社会实践

10月1日下午,我们选好课题,开始了我们的此次实践活动

(1)确定课题,通过羊成英老师的引导,在老师的指挥和小组成员的共同商量下,我们选择了思想品德素养这个课题并开展本次活动

(2)任务分工:根据小组成员的特长和爱好,进行了有条不紊且明确的分工



何艳(总指挥)吴清荟 王依芸(摄影师)凌琳 林雪燕(信息录入)王慧(编稿能手)刘婷(检查)

9月27日至9月29日,撰写活动方案。活动方案可以帮助你在整个过程中有更高的效率,降低失误率,让小组有条理有秩序的快速完成任务

纸质材料

10月2日,开始为父母做一道菜,古人云,百善孝为先,孝是我国的优秀传统,为父母献上了一份热腾腾的饭菜,成为他们晚年一颗软绵绵的糖

组长:何艳     菜名:炒豆角

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成,今天我为父母献上一道家常菜,葱绿的四季豆像弯弯翠绿的小月牙,将它洗净

改刀切成长条状,“咔嚓”耳边传来一阵阵清脆的切菜声,从厨房悠悠的传到林间

高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。盛一勺猪油轻轻放入锅中,起锅烧油,放入四季豆,温柔的给它来回翻面

带到色泽有明显变化时,放入适量的食盐味精,加入饮用水,盖上锅盖,4分钟后从锅里铲出

放入盘子后轻轻将它端起,呵护着它,小心翼翼地放在一旁的桌子上

浅黄明亮的灯下,新鲜出炉的四季豆热气腾腾,在寒冷刺骨的深秋,显得格外耀眼,只一口,脆而不生,口齿留香

评价:做饭是件很有趣的事情,做饭给自己的父母更是一件有趣的事情,在以后的日子里,我要多多练习做菜,孝敬父母,同时培养自己做饭的技能

组员①:王慧    菜名:炒白菜

用手将白菜帮一层一层的抠出来,白菜帮都是一层一层的包裹着。

用水池的水冲大白菜的帮的里面和外面,在用手来一层一层的揉搓洗

起锅烧油,等待油热后放入香葱、大蒜等爆香

将处理好的白菜倒入锅中翻炒

将白菜炒至变软后,加入盐半勺,鸡精半勺。

最后盛出即可

评价:吃自己煮的菜,特别有成就感。虽然,做菜有时并不是那么的色香味俱全,但享受做饭的过程也是不错的,还可以锻炼自己的动手能力。

组员②:凌琳    菜名:火锅

首先要处理鸡肉 然后起锅烧水等水煮沸放入鸡肉 等水开没有血水了就可以出锅了

首先要把这个菜摘了 然后进行清洗 再放入锅中和其他食材一起焖煮

首先要把这块肉清洗干净 然后把刀和菜板也洗干净 再用我祖传的刀工切成块

首先把这个菜给切成小块 再把它清洗 然后放入锅中与其他食材一起焖煮

所有食材加在一起的样子 所用的食材有蒜苗 猪肉 还有黄花菜 火锅就煮好了

别问为什么鸡肉只剩一半了 因为忘拍了总之丰盛的一顿

评价:通过做菜让我感受到了父母的辛苦 以后会多加做菜帮父母减少点儿负担 好好孝敬父母

组员③:刘婷    菜名:葱花炒肉

步骤1:将洗好的蒜苔,切好肉和葱花放在旁边备用。

步骤2:在锅中倒入少许油,开小火待油热后放入葱花翻炒。

步骤3:当闻到有葱花香时,放入准备好的肉,用大火翻炒约半分钟,加一些酱油和盐,大火继续翻炒约两三分钟。

步骤4:倒入蒜苔,翻炒一分钟后加入一勺凉水,防止粘锅,继续大火翻炒两到三分钟。

步骤5:差不多完成了尝尝味道后再出锅,可以根据喜好加一点胡椒粉。

评价:做饭是一件快乐且治愈的事,在使自己获得成就感和增加经验的同时,也可以为家里承担小小的责任,感受父母的辛劳,为父母带去幸福。

组员④:王依芸    菜名:炒青椒第一步首先,将青椒放入水中清洗,主要把青椒蒂籽去干净!

第一步首先,将青椒放入水中清洗,主要把青椒蒂籽去干净!

第二部,将青椒切成五厘米大小的丝,拍一个蒜头备用。

第三步,起锅倒油、油微微热时加入拍好的蒜,将蒜炒热倒入切好的青椒丝。

第四步,加入耗油和适量盐。

第五步, 加入少量鸡精翻炒均匀后出锅即可。

一盘色香味俱全的炒青椒出炉😍😍

评价:做饭是一种幸福!我笨拙的做好一道菜,看着父母吃的开心我感到满足和幸福感,做顿饭也是其中一种孝顺吧,在往后的日子里我要好好学做饭,好好爱家人,自己从中也会得到温暖,幸福。

组员⑤:林雪燕  菜名:排骨汤、披萨
学会为父母做一道菜不仅仅只是一项技能,更是我们的一份孝心。今天我为父母准备了一份萝卜排骨汤。



第一步:准备好需要的食材

等水煮沸后食材一一下锅

然后加入调料调味

最后一道极美味又极富营养的排骨汤就完成啦

最后还为爸爸妈妈烤了美味的披萨^o ^

评价:做菜是一件十分让人感受到幸福的一件事,自己动手做一道菜给父母便更加具有意义,在以后的日子里,我要多多学习这项技能,多做菜给爸爸妈妈吃!

组员⑥:吴清荟    菜名:炒白菜

第一步,先把菜洗了,洗菜是个大学问。我们需要把菜洗很多遍,并且要控制好力道,否则会把菜弄烂,这样就得不偿失了

第二步,切菜。切菜时我们要注意菜的的间隔,既不能太碎也不能很大,我们还要注意自己的手指,小心一些,不要切到自己的手指了

第三步,把米淘了。淘米是一个很治愈的过程,我们要把大米淘很多遍,把大米中的脏东西给淘掉

第四部把菜放进锅里炒。炒菜时,我们要注意的是铲菜时的幅度,幅度要适当得宜,不能把菜弄到锅外

第五部加入葱姜蒜料酒。注意的是加这些材料进去时,锅里最好不要有水,否则会有油溅到自己,形成烫伤

这样一道菜就做好了。做菜是一个治愈身心,治愈自己的过程,做菜如做人,每一步都要认认真真。

评价:做菜是一个大学问,学会做菜,不仅可以让父母品尝我们的手艺,还可以分担父母的重任。做菜如做人,在每一步上都要认真

评价:做菜是一个大学问,学会做菜,不仅可以让父母品尝我们的手艺,还可以分担父母的重任。做菜如做人,在每一步上都要认真

五:10月3日下午,对此次劳动教育活动的思考和总结问题如下:

(1)本次劳动教育即使我们组员有许多不擅长做菜的,但是他们对待此事认真负责,努力做到最好

(2)在做饭过程中,即使遇到了很多坎坷,组员们依旧从容面对

(3)组员积极性很强,遇到问题我们会共同商议,每个人都有很强的集体意识

10月3日晚上至10月4日,整理之前的所有资料,开始动手写实践报告。

实践报告是对一个活动全面总结的报告,是对本次活动的总结和概括,撰写实践报告可以让我们深刻的感悟到此次实践活动的成果,同时使我们印象更深刻的记住本次活动

撰写实践报告材料照片,以及初型的报告

修改实践报告

10月4日,撰写心得体会

写完初稿的我们向老师请教,老师为我们指出了许多不足的地方,我们虚心的听取了老师的建议,并且作出正确修改

六、结论:通过这次实践活动,我们培养了自己动手能力,掌握了做饭的精髓,体会到了父母都不容易,我们在厨房中大胆的展现此时辉煌的自己,为家人献上一道热乎乎的菜,温暖了家庭,同时也提升了自己,我们要努力孝敬父母,体会他们,理解他们

七、生活中遇到的小问题:

1.有时候油放多了,炒出来的菜会很油,吃起来腻,这时候可以注意调整用量,可以把油放在自己的手边,如果担心加的太多,那就少量多次加入,调料也是一样的

2.炒菜的时候,刚把菜放下去的时候,油会四处飞溅,那是因为锅里的水没有处理干净,或者刚洗完的菜上水分太多,这时候就要注意控制时间,当菜下锅之前要注意控制好菜上的水分,锅里的水要清理干净或者靠锅的热量蒸发掉一点水分再下入菜

八、我们的收获:

总体收获:人生道阻且长,有许许多多的第1次,我们也会有第1次做饭第1次体会做饭的乐趣,第1次做饭给父母吃,选什么菜,怎么做,放多少油,放多少调料等多种因素汇集在一起,最后做成一道可口的美味,是很有成就感的,很快乐,很满足

何艳:通过这次做菜,让我体会到了大人们平日的辛苦与忙碌。虽然做一些美味的简单的菜不是很难,但是他们的步骤都是井井有条的:切菜,炒菜,放调料,出炉。少了一条,就会影响菜的口感和色泽。放调料也需要很仔细,像盐:多放了就太咸,少放就太淡了.尺度也是要把握的很好的。所以,我们应该珍惜粮食,因为它们都是来之不易的!

王依芸:每一次吃饭都是在尝试突破新的自我,我享受每一个做饭的过程,也能深刻体会到在美食世界遨游的快乐,当我对条件合伙后,精准把控的时候,做出一道美味的菜的时候,我坚信我是成功的

吴清荟:做饭是一个大学问,每次让我做完一道菜时,都会有很大的成就感,在做爱的过程中,我既提升了自我,又承受了父母,同时也掌握了这一大学问

林雪燕:爸爸妈妈在外打拼非常不容易,通过本次实践活动,为爸爸妈妈做一道菜,我从这个活动中深刻的体会到一道菜,从材料到成品的不容易,以后我会多为爸爸妈妈做饭

凌琳:做菜是一件非常有成就感的事情,见证菜品虫新鲜蔬菜,到洗涤,再到烹饪,调味,每一步都亲力亲为,这个见证成品的那一瞬间,就可以深刻体会到了幸福的味道

王慧:怀着对生活的热爱,将这份热爱投入到菜品里,菜品回忆着对我的热爱,每一个山珍海味,每一个味道鲜美的菜,都使我对生活的希望和热爱不断增强

刘婷:通过本次实践活动,我收获颇丰,明白了自己做菜过程中的不足,也知道了该如何改正这个缺点,我也体会到了最初一道美味佳肴的最大成就感


九、鸣谢

在这里,我们要感谢我们的指导老师羊成英老师,是他在很多事情上给了我们很好的建议,老师以自己的经验带领着我们,同时也让我们在前方的道路上有不少收获!

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