将高筋面粉200克，酵母粉3/4小匙，砂糖30克，鸡蛋一颗，牛奶100克，盐1/2小匙，黄油35克量好倒入盆中混合。
材料混合好后倒入和面机，先低档再中档，八分钟左右。
取一干净的盆，盆底涂几滴食用油，放入面团盖保鲜膜。将盆放入烤箱发酵大概30分钟，膨胀2至3倍大。
面团首次发酵完成后，分割成六份，松弛十分钟。
将面团做好造型，第二次发酵两倍大时刷上全蛋液，用剪刀剪出五道口子，撒上粗砂糖。
饼胚做好放入预热好的烤箱上下火，180度中层烤15到18分钟。
香喷喷的牛奶面包出炉啦。
香甜可口，松软拉丝。
自己制作的牛奶面包，添加剂少，健康营养美味，喜欢的小伙伴也动手试试吧！