品尝着烹饪了一个半小时的美味,心中百感交集,有酸,有甜,有苦,有辣,也有咸,可更多的是兴奋,因为这是我真正的“第一厨”。
五味之一“苦”:
买菜:做饭自然先要去买菜啦!万事开头难,买菜便足以让我这个社恐人士抖三抖了。当我从家长手中接过采购资金,顿感千钧压顶。我百般不愿地走进菜市场,埋头挑选。在十多分钟的酷刑后,我总算挑好了食材。付好钱后,我迅速逃离了“作案现场”,快马加鞭赶回家中。
“老妈百科”,秋天的鲈鱼最好,吃了也不长胖。
老妈笑我,四肢不勤,五谷不分
洗菜:
慢工出细活,我单单洗个韭黄就耗时10分钟
再洗一遍
鲈鱼也需要洗洗,检查一下,内脏清除干净没有。
切菜:
将菜死死的按在菜板上,我小心地提起菜刀,另一只手按着菜,一刀又一刀…韭黄切断,瘦肉切丝。
看看我的“细活”
去腥的姜丝中夹着几片姜片,相信去腥效果更佳。
打蛋
五味之一“辣”
在漫长的准备过程后,最可怕的环节终于来了……
炒菜:
韭黄肉丝:将锅烧干,加入一点油。将油烧热,加入肉丝,把肉丝炒至外表变色,将其铲出,再下韭黄翻炒变色。再次加入肉丝 不断翻炒,待肉丝完全熟透 ,调味,将其倒入盘中。
裙带菜鸡蛋汤:
将打好的蛋液倒入已加油预热好的平底锅,不断翻动鸡蛋液,等到呈现出滑嫩的样子,盛至盘中备用。在已烧开水的锅中加入裙带菜,随后加入鸡蛋块与一点盐,煮至再次沸腾。完成,倒入碗中。
翻炒
装盘
煮汤
蒸鱼:
将已切好的葱姜摆在鱼上,上锅蒸。在其快熟时,另取小锅,烧热油,加入一些酱油,完全热透后,将热油淋至鱼上。
炒生菜:
将已洗净的生菜放入水锅中烫至变色捞出。另起油锅,加入已拍好的蒜爆香加入生菜翻炒,加盐翻炒几下关火,将生菜盛出。
也咸,也甜
吃饭:月光之下,饭桌边,其乐融融。
我:韭黄炒肉咸了!
老妈:不咸,味道不错😄。
我:清蒸鲈鱼咸了?
老爸:不咸,味道刚好😊
我:妈妈,到底少许盐是多少?
老妈:就是少许啊
第一次煮饭,好像也不是那么糟。
“苦”亦“酸”
洗碗,无趣也。无趣便是苦,体会到家长做饭的不易,我应该好好学习,学文化,习技能。
感悟:不仅是一顿中秋佳肴,更是一次锻炼,希望,在下一次,我可以更加勇敢