五育并举是一种教育理念，旨在培养学生德、智、体、美、劳全面发展。东辰2023级8班利用国庆假期，开启了“舌尖上的东辰”之回锅肉大比拼活动。让同学们在“厨艺展示”中获得德育培养、创新思维能力、劳动观念培养等。
一、厨艺技能培养
任务驱动促使同学们计划采购食材、履行计划体验采购、搜集资料了解方法、实践烹饪获取经验…从而帮助孩子们掌握基本的生活技能，提高自理能力。
1. 日常饮食：让同学们了解均衡饮食的重要性，学会搭配各种营养丰富的食材，制定健康的饮食计划。
2. 烹饪基础：通过查询资料，实际操作，同学们掌握基本的烹饪技巧和方法，如煮、炒、烤、炖等，让他们能够独立完成简单的家常菜。
3. 食品安全：让同学们了解食品卫生安全知识，掌握正确的食品储存和处理方法，避免食物中毒。
二、德育培养
在烹饪过程中，培养同学们的德育素养，让他们养成节约粮食、珍惜食物的好习惯，学会感恩大自然和劳动人民。
1. 节约粮食：通过实际操作，让同学们体会到粮食的来之不易，学会珍惜粮食，不浪费食物。
2. 珍惜食物：让同学们在烹饪过程中了解食物的来源和加工过程，从而更加珍惜食物。
3. 感恩：让同学们通过做饭，学会感恩大自然和劳动人民的辛勤付出。
三、创新思维能力
通过烹饪问题，可以培养同学们的创新思维能力，让他们学会发现问题、分析问题和解决问题。
1. 问题解决：在烹饪过程中，同学们难免会遇到一些问题，他们一定会主动寻找解决办法，提高解决问题的能力。
2. 思维敏捷：通过设计多样化的烹饪活动，引导同学们灵活运用食材和调料，培养他们的思维敏捷性和创新性。
3. 创新思维：同学们尝试不同的烹饪方法和搭配，让他们在实践中培养创新思维能力和创造力。
四、劳动观念培养
通过炒回锅肉，可以培养同学们的劳动观念，让他们热爱烹饪、乐于劳动，并学会承担责任。
1. 热爱烹饪：同学们从中发现烹饪的乐趣和魅力，培养他们对烹饪的热爱之情。
2. 乐于劳动：在做饭的过程中，同学们需要付出劳动，从而体会劳动的辛苦和乐趣，养成乐于劳动的好习惯。
3. 责任担当：在与家人分享中意识到做饭是自己的责任和义务，通过做饭培养他们的责任感和担当精神。
自己做饭，不仅可以提高同学们的厨艺技能，还能培养德、智、体、美、劳等多方面的综合素质。在教育实践中，我们应该积极鼓励他们多多参与做饭的过程，让他们在实践中不断提升自己，实现全面发展。
