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番茄洗净
打十字花刀
开水浸泡方便脱皮
番茄剥皮备用
番茄切丁备用
碗中打入两枚鸡蛋
放少许盐
搅拌蛋液
番茄丁和蛋液备好
起锅烧油炒鸡蛋
滑散鸡蛋，盛盘备用
另起锅烧油，炒番茄丁起沙
放入炒熟的鸡蛋
出锅装盘，撒上小葱花，完成啦！
独立完成一份家常菜，步骤简单，却收获颇多！妈妈再也不用担心，我一个人在家会饿肚子啦！
