桂子月中落，天香云外飘；值此金风送爽、丹桂飘香的仲秋时节，我们迎来了期待已久的传统佳节——中秋节，一年一度的中秋月圆之夜，在这一天，象征着团圆，倘若遥远而不能相见，必会引发世人的万千思愁，古人笔下是“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”、“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”，表达的就是对花好月圆的向往之情。
那么本章我们主要谈的是我们的家乡淮安的中秋民俗风情。
中秋·赏月
中秋圆月照耀下的淮安，总有着别样的韵味。举头望明月，让我们一起来欣赏一下月光笼罩下的淮安。
古时常常有“但愿人长久，千里共婵娟”，“举杯邀明月，对影成三人”等快炙人口的诗句。如今，赏月这种习俗仍然代代相传。只是今年中秋，天公不作美，小雨淅淅沥沥的下个不停，我们错失了赏月的机会，但只要家人的心在一起，互诉衷肠，又有何妨？
当然，什么也阻挡不了赏月的热情，中秋当夜虽然下雨无月可赏，但是我们可以造月。有可持续观赏价值的月，也有可以饱腹的月。
中秋·月饼
曾听闻老一辈的淮安人，每逢中秋佳节，总会吃“团圆饼”。“团圆饼”不及月饼口味丰富，相比之下更加普通，却有着象征“团圆”的美好寓意。更有心灵手巧之人，在一整张饼上，缀上几只面捏的兔子，别有一番韵味。可是随着时代的发展，“团圆饼”也在时间长河中消失，被月饼取而代之。“团圆饼”也定格在了老一辈淮安人的美好回忆中，而月饼却成了现今餐桌上的常客。
一古高台往昔月，漫漫历史，无数中秋月夜，多少人仰望月亮，发出亲人离别的感伤又有多少人们用月饼🥮来祭奠嫦娥，抚慰无法团圆的伤感，月饼同样作为中秋节的一大标志习俗千年来不断创新，不断发展，展现出新时代精彩的文化风貌。
现在的月饼样式丰富，口味独特，不断地滋润着中秋文化
精致的外表，每每给予食客更新奇的体验，当然，不仅外表，月饼的口味也有了新的更新。
五仁，豆沙，莲蓉馅回味无穷。蛋黄，流心，甚至水果味层出不止。
回首看来，月饼既是一种食物，也是一份团圆。
中秋·菱角
中秋节必吃的传统美食，还有菱角。它们个头饱满，自带清香，味美价值高，还是中国地理标志性产品。
淮安处于中国的南北交界处，吸收了南北方的不同习俗，吃菱角的习俗便是从南方吸收而来。
中秋·藕
藕同样也是必吃的中秋美食，莲藕是一种口感清脆爽口、味甜如蜜的食材。
淮安自古便是鱼米之乡，因此也多产藕，那么中秋节吃藕的寓意何在呢？
中秋节吃藕的寓意是多方面的。藕与“偶”同音，寓意着佳偶天成，希望遇到可以相伴一生的人，祈祷爱情开花结果。此外，藕还有团团圆圆之意，寄托着家庭的团圆和幸福。
切断片片藕，断不了的是丝丝深念。中秋佳节，无论身处何方，大家都会尽可能地回到家乡淮安，和家人团聚，这也是中秋最美好的意义。
中秋·团圆
亲人们，回到家乡淮安，当然少不了一起吃团圆饭。团圆饭是家庭团聚的象征，让家庭成员之间相互问候、相互祝福，共同分享快乐和幸福，寓意吉祥如意、其乐融融、财源广进、幸福安康，象征着一家人平平安安团团圆圆。当然，中秋团圆饭不仅是一顿晚餐，更是一种情感的寄托和传统文化的传承。
无论你是身处他乡，或是与亲人共庆中秋，让我们一起看看明月，想象着月光下醉人的淮安，感受着淮安浓厚的民俗气息，将这份美好传承下去。最后，也祝愿大家中秋快乐，阖家团圆。
编辑：于淼 程竞瑶 周思语 张斯咏 陈宝乐 赵文汇 谢靓奥
