瀍河实验新餐厅 增添校园新气象——洛阳市瀍河实验学校一楼、五楼新餐厅投入使用
为有效促进瀍河实验学校厨房规范化建设,保障广大师生饮食安全,避免盲目建设导致厨房布局设置不合理,9月28日,瀍河实验学校特邀区市场监管局领导一行人,对学校厨房建设进行提前介入指导。
严格把关
加强监管力度
监管领导重点从以下几个方面进行了指导:一是厨房布局、仓储区、粗加工区、清洗消毒区、留样区、备餐区等硬件设施设备配置;二是食品原料采购贮存、食品加工制作、餐厨具清洗消毒、食品留样等规范化操作;三是从业人员健康管理、场所环境卫生等食品安全相关要求,确保新食堂投入使用后全校师生的饮食安全。同时规范各项制度建设,通过提前服务指导,从源头把控,有效节约了学校厨房的建设成本,为后续监管打下了良好基础。
合力建设
瀍河实验学校餐厅展新颜
瀍河实验学校一楼、五楼餐厅经过学校和餐饮公司前期的共同设计、改造,也在9月28日以崭新的面貌迎接师生的到来。
前期,学校和餐饮公司多次邀请市场监督局领导反复审核设计方案,确保方案整体质量。
走进就餐区,几百张餐桌锃光发亮,排列整齐,宽敞明亮的大厅、干净整洁的操作间,墙上张贴的温馨提示简朴美观,令人耳目一新。学生就餐秩序井然,一边品尝着可口的饭菜,一边分享第一次新食堂就餐的体验,喜悦之情溢于言表。
全心全力
打造静雅新餐厅
为把新餐厅办好,真正做到让师生放心满意,瀍河实验学校领导班子和熙发餐饮公司高度重视,多次组织召开专题会议研究讨论。餐厅投入使用的第一天,为确保新学期师生们能够顺利就餐,学校全体行政人员和餐饮公司负责人各就各位,各施其责。
新学期、新起点、“心”服务。瀍河实验餐厅全力以赴,在确保食品安全的基础上,为师生提供营养丰富、菜品多样、物美价廉的供餐服务,让师生吃饱、吃好、吃满意,助力师生全身心投入新学期的校园学习生活,为学校高质量发展作贡献。