本周美食作业—韭菜煎鸡蛋
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第一步碗里打入四颗鸡蛋，蛋液搅拌均匀
取一小把韭菜洗净切成小断
将切好的韭菜放入鸡蛋液内，加入少量耗油、鸡精、盐搅拌均匀
冷锅热油，油热后倒入韭菜鸡蛋液，转动锅体先将一面煎至焦香
翻面，两面煎至金黄即可
起锅装碟
倒入半勺生抽提鲜
一碗美味下饭的韭菜煎鸡蛋就完成了
