课题《南雄本地传统节日特色小吃制作在农村小学校本课堂中的运用》之南雄传统节日小吃——中秋节月饼制作

“古人不见今时月，今月曾经照古人”，我们对团圆的祝福借着这轮皎洁的明月从古流传至今。中秋是中华文明的传统佳节，寄托着一个古老民族对阖家团圆的美好期盼，对幸福生活的美好向往。

2023年9月27日，南雄市水口镇河坪小学进行了课题《南雄本地传统节日特色小吃制作在农村小学校本课堂中的运用》之南雄传统节日小吃——中秋节月饼制作活动，希望同学们通过亲手制作月饼增进对传统节日的了解和掌握对传统小吃的制作，深刻感受传统文化的魅力。

做月饼前，同学们回顾了中秋节节日起源、风俗习惯、故事传说、月饼制作材料和月饼制作流程等知识。然后同学们就迫不及待的开始了做月饼。

同学们做月饼明显比第一次更熟练，一个个干劲十足，揉面团、包馅料、磕定型……不一会儿，一盘盘精巧可爱的月饼便制作完工。在制作月饼的过程中，大家欢声笑语，团结互助，气氛融洽，将心底里那一份浓浓的祝福和节日的欢乐，一起“包”进了香喷喷的月饼中。

把做好的月饼放进烤箱，等待香喷喷的月饼出炉。

把烤好的月饼装袋封口，可以自己吃或者送给亲爱的家人。

吃着自己做的月饼就是香啊

本次中秋节主题活动不仅让学生们了解到中国传统节日的文化底蕴和学会了制作月饼，更激发了学生对中国民族传统民俗文化的兴趣。“但愿人长久，千里共婵娟”，中秋佳节至，家国共此时，祝孩子们健康、幸福、快乐的成长！祝愿所有人中秋节快乐，月圆人团圆！