黄冈区域罗田店营运自查美篇




五星营运自查门店：罗田店
自查时间：2023年9月29日
自查人员：门店经理，分管经理，各课组课长，召开每周五五星复盘会

检查问题点:

1.货区排面需加强维护，要及时上货，有部份缺价签现象。

2.收银前台孤儿回收不及时

3.货区仓库有未封箱

4.生鲜卫生较差，需要加强卫生打扫

5.生鲜台面二级品没有及时挑选，有部分缺货现象

问题图片