恶臭气体是一种大气污染物，通过呼吸系统对人体产生影响。它以臭味值为主要特征，即臭阈浓度较低。治理恶臭的方法包括物理法、化学法和生物法三类，因其独特性质与一般空气污染不同。
为使恶臭污染物不能刺激人的嗅觉器官，通常采取以下四种方法进行控制与处理：
密封法：用固体、无臭气体或液体隔断恶臭物质扩散来源，使恶臭物质不可能进入或只允许不可避免的极少量进入空气；
稀释法：用大量无臭气体将含恶臭物质的废气稀释，降低恶臭物质的浓度，从而降低臭气的强度；
掩蔽法：在一定范围内施放其他芳香物质以遮盖恶臭物质的臭味；
净化法：在臭气末端建立脱臭装置，在恶臭物质排放前，通过物理的、化学的或者生物的方法（吸附、吸收、燃烧、生物滤池等处理工艺）将恶臭物质捕集起来，使之不能在空气中扩散与传输；或者将恶臭物质转化成无臭物质。