鲁甸县苗成幼儿为提高幼儿园食堂的质量，确保学校全体师生的饮食健康与安全，于9月18日对鲁甸县苗成幼儿食堂从业人员进行了食品卫生安全知培训。
本次培训会议主要内容有:
一、坚决落实餐饮服务管理制度；
二、坚持四不放过原则 ；
三、提高从业人员自身素质、安全第一健康最重要。
库房的卫生要求；三设备与工具的卫生要求，原料采购的卫生要求，贮存卫生的要求，粗加工及切配卫生要求，留样要求记录管理要求，消毒要求，从业人员健康管理，从业人员培训、从业人员个人卫生、从业人员工作服管理，食物中毒原因及预防措施。
通过这次培训，从业人员对食堂安全有了全新的认识，提高了安全意识，为学生的健康做好了全方位的保障。