在这个美丽的秋天迎来了我们祖国妈妈的74岁生日，为了让孩子了解以前先辈长征的不易，我们开展“忆苦思甜”活动，让我们一起回顾现场，看一看凭祥市第二幼儿园211班小朋友是如何开展活动的吧～
活动倒计时
在活动前，老师和小朋友一起共同阅读了《九个炊事员》的故事，小朋友听完后都深有体会，知道长征途中的艰苦，了解了什么是炊事班，炊事员们不仅要扛起必要的饮具，还要保障官兵能喝上开水吃上热饭，十分的辛苦。
老师：“小朋友们，我们也要跟炊事员组一样搭建灶台自己动手炒菜哦。”
亦博：“哇，我们也像炊事员叔叔一样搭建灶台吗？”
老师：“是的，那你们知道怎么搭建灶台吗？”
子楹：“我知道，我在电视里见过，就是要拿砖头来搭建。”
子芊：“老师，那我们要怎么搭建啊？”
老师：“那我们一起调查研究一下搭灶台需要什么材料吧。”
我的小调查
通过视频、图片还有实物，我们了解到搭建灶台炒菜需要砖头、柴火、锅。那该怎么搭建灶台呢？小朋友们先在图纸上画出自己组的灶台，设计好后就开始实践了。动手操作才能实现真理，说干就干！
灶台制作中
带上我们的大锅，出发！
小朋友搬去了砖头，一起动手搭建灶台。
夕拾：“我们要弄地砖在下面，这样就不会烧坏地板。”
瑾熙：“对对对，我们要一块砖头一块砖头的搭建起来。”
亦博：“我要去捡树叶，拿来当柴火。”
亦恩：“老师，怎么我们搭建的灶台跟电视里的不一样啊？”
泰嘉：“老师，我们的灶台搭建得太大了。”
第一次反思：
老师：小朋友们，你们今天搭建的时候有什么新发现呀？
茂俊：“我们搭建太大了，锅太小了。火柴放不进去。”
廷洋：“我们没有留放柴火的洞洞，我们搭建成了一个房子。”
老师：“哇，小朋友发现了问题，那我们一起去解决它吧。”
第二次试验
小朋友找到了问题所在后迅速调整了灶台，在搬砖的时候基喆小朋友还发现上次一块砖一块砖的搬运太慢了，开来了小推车搬运砖头。
信鸣：“老师，你看，我们的灶台完成喽。”
泰嘉：“我组的也完成了，还留了放柴火的洞洞。”
思妍：“我们组的也搭建好了，我们还捡了树叶做柴火。”
第二次反思
老师：“小朋友们，那你们第二次的时候发现了什么问题呀？”
晓妤：“虽然搭建成功了，但是它还有些晃动。”
英侨：“我们搭建的时候砖头没有搭高，柴火放不进去。”
第三次试验
小朋友第二次搭建的基础上加固灶台，把砖头之间的缝隙变得很小从而达到巩固灶台的作用。
选择菜品
老师：“小朋友们，我们的灶台搭建成功了，那小小炊事员们，你们想煮什么菜呢？”
宇喆：“老师，我想吃排骨。”
晓余：“老师，我想吃鸡蛋。”
星瀚：“我想吃幼儿园做的蜜汁叉烧。”
老师：“小朋友们，以前红军长征，红军叔叔们都没有大鱼大肉吃，他们吃的是五谷杂粮，甚至啃树皮喝泥水。这次我们开展的是“忆苦思甜”我们可是没有排骨、海鲜之类的哦。”
夕拾：“那我们可以炒青菜吃。”
瑾熙：“那我们究竟要炒什么菜呀？”
经过小朋友们的讨论，我们决定炒蒜香红薯叶和煮玉米胡萝卜汤。
老师：小朋友们现在你们已经学会搭建灶台，我们也确定食材了。接下来像炊事员叔叔们一样开始准备炒菜喽。
后勤炊事员1组
我们负责择菜、切菜还有洗菜，瞧，我们干起事来一点也不马虎。
工程炊事员2组
灶台好不好用，我们组说了算。搭建灶台可是技术活，我们干起活来可是很卖力的，瞧我们这熟练的操作，两下就把灶台搭建好了。
生火的时候也是要有技巧的，一不小心火就灭了，还有其他小朋友看见了不要玩火哦，我们可是在老师的陪同下一起烧菜的。
技术活炊事员3组
考验技术的时候到了，我们开始煮玉米胡萝卜汤喽。我们先放水，让它准备沸腾的时候再放玉米和胡萝卜，最后放一些调料，美味玉米胡萝卜汤就完成了。
最后一道菜，蒜香红薯叶。我们先放蒜炒香，最后再放红薯叶。翻炒几下，美味的红薯叶就完成了。
叮叮叮！这是我们的成品图，你们看了有没有想来一口呀，偷偷告诉你哦，这是我们第一次搭灶台炒菜，但是这可不是我们第一次炒菜，我们会的可多了，下次再分享给你们吧～
对了，等砖头冷却了我们还打扫了场地哦，我们可是勤奋的甜心宝贝。
“忆苦思甜”之品尝时间
炊事员叔叔阿姨们还给我们准备了今天的午餐：（粗粮）玉米、红薯、芋头，窝窝头+豆角炒肉，芭蕉蕾鲜肉汤加上我们自己炒的蒜香红薯叶和玉米胡萝卜汤。我们要开动了！
自己炒的菜真好吃，光盘行动，从我们做起。
我们的游戏回顾时间
明宇：“我被烟熏得一直流眼泪，但是我没有放弃，我真的是太棒了。”
亦博：“从开始搭建灶台到煮好菜，我发现以前的炊事员叔叔真的很辛苦也很伟大。”
廷洋：“我今天在剥大蒜，大蒜的味道有点臭臭的，但是炒出来的味道是香香的。”
仁溢：“今天我帮忙生火，发现生火太不容易了，从小小的火苗慢慢变大火，真神奇。”
子歌：“今天我是负责炒菜的，我发现烟火很辣眼睛，但是我还是坚持把菜炒好了。”
燚萌：“火太大了，我刚开始的时候有一点点害怕，不过最后我还是跟着我的小伙伴们一起完成了炒菜。”
家长肯定
“忆苦思甜”活动得到了家长的高度肯定，家长们纷纷给小小炊事员们点赞。
自己动手做一次“忆苦思甜饭”才知一粥一饭来之不易，回味红军长征的艰苦，感受先辈们的不易。一个窝窝头、一一碗汤水…….让孩子们品尝这份忆苦思甜饭，铭记历史！我们生活在这和平的时代，更要珍惜当下和来之不易的粮食。