为进一步做好我区食品生产加工小作坊的监管工作，全面规范食品小作坊生产加工条件，提升食品安全管理能力，2023年9月1日开始我局利用1个时间开展集中排查整治大行动，全面对辖区内的食品生产环节的小作坊进行突击检查，严厉打击违法违规行为，消除或降低食品安全风险。
首先，明确整治目标，以持续做好“巩卫”整改提升和小作坊升改造，深入开展食品小作坊专项整治，严厉打击未经登记备案生产、违法使用非食用物质滥用食品添加剂及等违法违规行为，督促食品生产者按照相关法律法规要求规范生产加工行为，消除食品生产环节食品安全隐患。
其次，找准整治对象和重点，以全区所有食品小作坊，包含未备案食品小作坊，重点整治农贸市场及周边加工销售未备案的小作坊食品；重点产品，以豆腐、面米制品、肉制品、花生油及糕点等日常消费量比较大的品种为整治重点品种。
再次，确立检查内容，以食品小作坊登记备案、信息公示及生产范围情况、生产环境及设备设施卫生条件、食品生产加工流程是否符合要求、食品原料购进查验、添加物质使用、各项台账记录和从业人员健康证明等情况，是否严格建立并落实食品安全员配备、职责及“日管控、周排查、月调度”等食品安全主体责任制度，查处违规使用食品添加剂及非法使用非食用物质等情况，全面开展风险隐患排查覆盖率100%。全局整治期间共出动人员 人次，排查小作坊 家户次，发现问题小作坊 家户，提出意见 条，已落实整改 条，下达整改通知书 份，立案 件，取缔小作坊 家，督促小作坊升级7家。
下一步我局将对在此次排查有问题小作坊进行回访，力求整治问题彻底到位，对屡教不改的主体起动立案查处，加强食品安全培训，提高食品安全管理水平。