美好“食”光  “食”刻相伴


——高新第一实验周营养食谱

雾里看花
创建于2023-09-28
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荤素科学搭配,确保营养均衡

食材新鲜可口,器具餐餐消毒

美好“食”光   “食”刻相伴.....


          周六

菜品:红烧肉  西红柿炒鸡蛋  上汤娃娃菜 金玉满堂

           黑米粥  香米饭  花样面点  酸奶

营养小贴士

       红烧肉有补充蛋白质、脂肪酸、铜、铁等营养物质的功效,有增强人体食欲,开胃消食的作用。红烧肉可以加速胃肠道对食物的消化吸收,有利于人体健康。适量食用红烧肉可以调节身体的平衡,红烧肉中含有的蛋白质和脂肪酸被分解生成酸性物质,能很好地维持人体的酸碱平衡。红烧猪肉可以提供丰富的铁和半胱氨酸,促进铁的吸收,可以预防和改善贫血。

周日

    菜品:红烧鸭腿  酸汤肉丸  红烧豆腐  蒜蓉奶白菜            小米粥    香米饭  花样面点   学生奶

营养小贴士

              鸭腿脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用。鸭腿性凉、味甘,其特点是不温不热、清热祛火。鸭腿性凉,味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经,可以滋阴补血、养胃生津、清热健脾,主治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症,适合体质虚弱、体内有热气的人食用。鸭腿中富含B族维生素和维生素E,可以预防脚气病及多种炎症,延缓衰老。

周一

菜品:土豆炖牛肉  两吃里脊  红烧茄子  蚝油西葫

           红枣粥  香米饭  花样面点  纯奶

营养小贴士

      

                牛肉的营养价值非常丰富,里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢。而且牛肉中的脂肪含量很低,吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积,可以减少肥胖发生的概率,而且是一种很强的氧化剂。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高,可以有效的营养神经促进身体的造血功能,改善贫血状态。多吃牛肉可以有效的增强免疫力,并且可以增强身体的抗病能力。

周二

菜品:把子肉   卤汁肉盒   爆炒菜花   豆角烧肉

          南瓜粥  香米饭  花样面点  酸奶

营养小贴士


     把子肉除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为儿童成长提供钙质。香菇:香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)。香菇是高蛋白,低脂肪,多糖食物,富含多种氨基酸,维生素和伞菌氨酸,蘑酸,鹅氨酸等。圆葱:圆葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

周三

菜品:红烧排骨  土豆炖肉  白菜豆腐  香菇油菜

          黑米粥  香米饭  花样面点  学生奶

营养小贴士  

       

       排骨的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸,富含铁,是人体血液中红细胞儿的生成和功能维持所必需的,还能提供人体必需的脂肪酸。

周四

菜品:什锦肉片 翡翠虾仁  西红柿炒鸡蛋 蒜香菠菜            小米粥   香米饭  花样面点  纯奶

营养小贴士


      什锦肉片的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸,富含铁,是人体血液中红细胞儿的生成和功能维持所必需的,不仅味道好,而且营养价值也很高,含有脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等,这些成分容易被人体吸收,能够补充能量。

星期五

菜品:红烧大丸子  酱爆鸡丁  木耳土豆片  红枣粥 

          油爆卷心菜   香米饭  花样面点  酸奶

营养小贴士    

       红烧大肉丸一般会选用肥瘦刚刚好的猪肉、荸荠、蛋清等食材一起制作而成的。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。荸荠中含有磷,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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