化学肥料，简称化肥。用化学和（或）物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。也称无机肥料，包括氮肥、磷肥、钾肥、微肥、复合肥料等，不可食用。
1.化肥中不含有机质、腐殖质，因此大量使用化肥，土壤由于有机质和腐殖质的缺乏，土壤团粒结构遭到破坏，造成土壤板结，农植物产量下降。
2.化肥利用率低，氮肥因为易挥发、流失，利用率只有30%-50%，磷肥的利用率才10%-25%，因为磷酸根化学活性活泼，施入土壤后大部分磷与土壤中的Zn2+、Mg2+、Ca2+、Fe3+、Al3+等阳离子结合形成难溶性磷肥。钾的利用率也只有50%左右。
3、化肥大量使用使蔬菜瓜果品质大大下降。由于作物不仅仅需要氮磷钾，同时还需要钙铁锌硒等许多微量元素，而化肥一般成分比较单一，所以长期使用化肥必然导致土壤中所含养分趋于单一，易使作物营养失调，从而导致作物内部转化合成受阻，必然导致作物品质下降，瓜不甜，菜不香。
4、危害人体健康。大量施用化肥，易使蔬菜中硝酸盐含量超标，而亚硝酸盐与胺类物质结合形成N-亚硝酸基化合物为强致癌物质。
5、化肥的大量使用，还造成土壤的有益菌、蚯蚓的大量死亡。
6、化肥的长期低效施用，往往造成土壤中某些元素的过分积累和土壤理化性质的变化及环境的污染。
7、从中国大量使用化肥看，越使用化肥，地力就越下降，就越依赖化肥，由此形成恶性循环。
水溶肥料是指能够完全溶解于水的含氮、磷、钾、钙、镁、微量元素、氨基酸、腐植酸、海藻酸等复合型肥料。从形态分有固体水溶肥和液体水溶肥两种。从养分含量分有大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、有机水溶肥料等。
1.养分全，水溶肥不仅有大量元素氮、磷、钾，还有丰富的中微量元素如土大厨水溶肥含有铁、锰、锌、铜、钙、镁、硼、钼等，螯合态的微量元素更容易被吸收转化，另外还有活性有机质如聚生超活土壤酶和矿源黄腐酸（调节土壤板结）。而一般的化肥就只是单一的元素，长期使用对土壤会造成板结、酸碱失衡问题。
2.用量少，例如棉花上常规施用化肥一亩地全程需100多kg，而且大包装需两个人来操作非常麻烦，而水溶肥仅为化肥的几分之一，如土大厨以色列螯聚能大量元素水溶肥小包装一亩地全程需20kg，一人即可快速追肥。
土大厨功效肥/央视展播企业
以色列螯聚能大量元素水溶肥
行业唯一添加专利物质 ，聚生生活土壤酶，生根养根，提高地力和肥力，减轻病虫害
唯一采用以色列螯聚能技术，减少营养元素之间彼此拮抗。
市面上唯一款可以持续使用，溶解放热提升地温，促进生根养根，提高地力力和肥力。
市面唯一一款，有机+无机+微生物+增效物质
3.提高作物品质
解磷、解钾的同时，能够促使土壤中微量元素的释放，被作物所利用，同时有益菌代谢产生多种植物所需的物质，如小分子氨基酸、生长刺激物质、维生素等。而且能够持续不断的改良土壤。
4.无污染
化肥长期使用对土壤和环境都会造成不同程度的损害，而水溶肥自身全部是植物所需的营养元素，大量使用无任何污染问题，而且腐殖酸成分还能改善土壤酸碱失衡问题，可谓一举两得。
5.发展趋势
近几年来我国对农业方面出台众多优惠政策方案，如扶持农业补贴、农机补贴以及中央一号文件推出的水肥一体化政策，实现土地大面积流转后进行机械化大面积种植施肥管理等，具体分析如下：
（1）水资源，我国是淡水资源贫乏的国家之一，农业的季节性及产业分布不均、区域性缺水等问题突出。水溶肥料作为新型环保肥料使用方便可喷施、冲施并可和喷滴灌结合使用在提高肥料利用率、节约农业用水、减少生态环境污染、改善作物品质以及减少劳动力。
（2）现代农业必备，传统农业讲究刀耕火种，现代农业则追崇绿色、（水肥一体化）、无污染、增产等四大目标，而水溶肥恰逢其时的出现正好促进了快速发展以及市场的需求。
（3）土里流转，大面积规模化种植必然需要更低的成本运作，而施肥就是其中一个大问题，降低施肥成本（用量、人工）等是提高亩利润的必要条件，而之前讲述的水溶肥亩用量以及人工数量投入等都很好的满足了这些要求，自然水溶肥需求也会上升。
综上，水溶肥作为目前新型肥料中热度较高的一种，虽然在成分、肥效和利用率方面较传统复合肥都有显著的优势，但是现今我国水溶肥市场仍属于初期起步阶段，因此终端用户在选购水溶肥的过程中应持谨慎态度。
山东土大厨肥业有限公司是全国工商业联合会农业产业商会（CACC）理事单位，公司规划面积506920平方米，总投资12亿元，项目设计年产能160亿元，其前身可追溯到2004年10月成立的“改土改肥”项目组，厂址位于被誉为“孔孟之乡”的山东济宁市。
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