教育是一场幸福的遇见，为了守护孩子们饮食安全，保障幼儿园膳食管理工作质量，硚口区幸福中山幼儿园线下膳食开放日活动在2023年9月26日上午召开，家委会、膳委会成员如约而至，相聚幼儿园会议室。
温暖相约 倾听彼此
为了不断提高幼儿膳食质量，保障幼儿在园健康成长，充分发挥伙食委员会的作用，促进幼儿园发展，规范幼儿园管理。让家园之间有效互动及时改进和完善幼儿园各项工作，让更多的家长走进幼儿园，了解幼儿园平衡膳食的管理，协调家庭和幼儿园教育的和谐发展，幸福“食”光，“味”你而来的主题膳食委员会活动正式开始。
家园同心 幸福护航
周主任首先向家委会、膳食委员会成员对幼儿园工作的信任、关心与支持表示衷心感谢！从供应商选择，到每一颗菜、每一粒米，都层层把关、严格把控，让孩子们吃的安心，保证每一次餐点在色香味兼具的同时又符合3-6岁儿童生长发育的营养需求。注重日常操作各个细节，精细管理注重三个重点：“抓培训”、“重细节”、“听建议”。
接着从幸福幼儿园的发展历程、教师队伍以及中山园区在幸福教育集团化管理模式下的快速成长等方面向家长们详细介绍幸福中山幼儿园的园所情况，并提出家园携手，共谋幼儿园发展，共促幼儿健康成长的美好愿景！
营养美味的膳食是保证幼儿健康成长的最基本条件，也是家长朋友们最关注的话题。周主任向家长们介绍了本学期食堂的基本情况， 中山园区作为幸福幼儿园的唯一一个没有独立的分园，实行集团化统一管理的模式，在人事、财务、资源、办园理念、管理制度等方面管理和总园都是互通共享的。在食堂工作管理上，我们致力于规范、精细管理，在每一个细节上打造幸福食堂、放心食堂。
并从食堂的设施配备、物品分类管理、卫生消毒、责任落实情况、规范操作流程、上级部门督查、食品采购索证、食品留样等方面多角度地向家长们汇报了幼儿园食品安全管理工作。
保健医谭医生向家长介绍了幼儿园膳食管理和健康管理，详细讲解了食谱制定的原则和特殊幼儿的护理，幼儿园在定期了解儿童的生长速度和健康水平的基础上，通过带量食谱的制定，提供科学合理的营养膳食，养成良好饮食行为习惯，为儿童早期发展打下坚实的基础。
相约幸福 共同守护
各位家长参观了幼儿园包括厨房硬件设施、粗加工间、操作间、烹饪间、留样冰箱、食堂仓库分区域管理、餐具洗消间等，食堂里的整洁度让大家耳目一新。在交流中，大家认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰，食品存放有序、卫生，对我园的膳食工作表示放心。
家长们最关心孩子在幼儿园吃了什么？吃的好不好？合不合胃口？吃的健不健康？ 伴随着满园饭菜的飘香，家委们进到各个班级，陪幼儿一起共进午餐，品尝饭菜，感受幼儿的就餐环境，体验进餐的完整流程。陪餐中，孩子们纷纷热情和来园陪餐的家委打招呼，并且引导家委做好餐前洗手。陪餐人员亲切与班级幼儿一起交流饭菜的味道，并互相鼓励争做“光盘达人”。
大家一起品尝了幼儿日常食用的饭菜，真实感受到孩子们的餐食不仅种类丰富，配比均衡，而且色香味俱全，口感软硬适中，很适合幼儿咀嚼与消化，营养美味的菜品深受大家的喜爱。
膳食委员会成员相互交流，填写了膳食意见调查表，畅所欲言，建言献策，为幼儿园提供宝贵的意见和建议。
大家都怀揣着一颗一切为了孩子的心相聚于此一饭一蔬，一朝一暮，幼儿园膳食管理关系到每位幼儿的身体发育和健康成长。幼儿园将继续以专业的工作能力、细致认真的工作态度，“委”以重任，与“食”俱进，确保幼儿营养平衡，促进幼儿健康成长！
此次膳食委员会不仅加强了家园之间的沟通与联系，而且对幼儿园的膳食管理工作起到了积极促进作用，相信在家园持续配合下，我们定能形成教育合力，共同携手为孩子创造更优质的教育环境！