为了加强学校安全工作，科学、迅速、有效的处理师生突发食物中毒事件，以最大限度减少食物中毒事故带来的危害，切实保障广大师生的身体健康，我校于9月27日举行了食物中毒应急处理演练活动。
一、工作原则
根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理；有关部门按照本预案规定，落实各自的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。
二、应急处理指挥机构及其职责
成立食品安全事故应急处置领导小组。
组长：王景辉（全面负责学校食品安全工作，学校食品安全第一责任人。）
副组长：苏金胜（对学校食品安全工作进行检查督促，发现问题，提出整改建议。）
成员：梁智锋、李清娥、各班主任 （协助组长、副组长全面负责学校食品安全工作。）
三. 演练过程
1.学生正在教室进行午餐
2.午餐中班主任发现有个别学生出现腹疼，伴有呕吐现象，并询问学生的身体情况及有无吃过其它的食物等情况，随后班主任带学生到校领导办公室
3.将情况汇报校长后，校长宣布学生暂停就餐
4.教师及时把送学生到医院进行治疗
5.学校封存食堂的留样柜，并进行检测
通过此次演练,检验和提高了学校对突发事件的快速反应、组织协调和应急处置能力，演练人员熟悉了食品安全事故应急处置流程,确保了今后在类似事故突发时,应急工作能快速、高效、有序地进行,从而最大限度地保护学生的生命安全！