中餐烹饪专业技能大赛
2023年9月26日 我校中餐烹饪专业在实训室举行了本学期第一次技能大赛 高二10班同学经过了层层选拔分为五组代表，本次技能大赛是为了考核学生面点技能。
制作步骤 1准备2制作3出品
准备本次需要食材。
将面粉糖浆+油+枧水+盐搅拌均匀，揉成面团。
醒面1小时后搓成小剂子，将馅按至模具成型。
将馅按至模具成型放到烤箱烤入25分钟即可出盘。
放至3天回油绵软 带酥嫩滑香甜。
在本次技能大赛中弘扬中国传统美食，组织得也比较有序，同学们积极配和 很好的展示了大家的厨艺。
祝大家：春祺夏安 秋绥冬禧 身体健康 万事如意！
这是本次中餐烹饪专业参赛同学的一些合集，我们一起来看一下吧。
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本次大赛圆满结束！！！
在此次比赛中，全体参赛选手展现了扎实的基本功底，赛出了水平，赛出了风格，赛出了友谊。达到了相互交流、相互学习、取长补短，提高技艺的目的。
同学们神采奕奕，认真努力，坚持到了最后一刻，只要坚持不懈最后都会有所成，所以同学们，一定要加油呀！
供图人：郑嘉怡（22级电子商务）
撰稿人：郑嘉怡
审核人：李高飞老师
