马颖
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我的姥姥,有您的陪伴是我们最大的幸福

创建于2017-01-18 阅读1296

  自打我记事起,多半的时间是在姥姥姥爷的陪伴下长大的。生长在80年代的农村,父母为了让全家人生活的更好更富裕一些,为了生计在外奔波劳碌。我和姐姐的生活起居吃喝拉撒,基本就成了姥姥姥爷的家务事。我们姐俩还有家里的其他表兄弟几乎都是吃着姥姥做的传统博山菜长大的。姥姥的手艺在童年的记忆里那就是美味佳肴,胜过饭店的大厨。由于姥姥姥爷的关爱陪伴,让我们在不富裕的那个年代,比起同龄玩伴要幸福的多😊😊😊

  姥姥是一位平凡的再不能平凡的农村妇女,她和姥爷的婚姻生活是典型的中国式婚姻的代表,男主外女主内,相夫教子,操持家务。姥姥的娘家在不远的临村。虽算不上大户人家,可姥姥的为人却是慷慨大方、上下得体。下图是姥姥娘家的亲戚,很高兴照片里有我😄😄😄感兴趣的可以猜下哪个是我👼👼👼

  在我的记忆里,姥姥在家务事生活料理方面是无所不能的。让我回味无穷至今念念不忘的就是姥姥做的饭菜,可以说是我童年最深最美好的回忆。这一点来说呢,不光是我,家里的亲戚好友都有共识的😄博山家常菜就是我们的家常便饭,那自然不在话下了,在此呢就不一一列举了😄。今儿要说就说些冷门的吧,大家不常吃到的😊也可以说是现在基本吃不到的😓……比如:蓖麻咸菜,朋友们有吃过的吗?这个菜说不上大菜,只是曾经那个年代老百姓家里一个平常的小咸菜罢了。我也不知道是什么时候喜欢上了它的味道,从此不能释怀😖现在想来,它的记忆和味道已是20多年前的事了。那时候,蓖麻都是自己家地头种的。在我童年的记忆里,好像每家地头都会种蓖麻。腌制蓖麻咸菜要选用不老不嫩的蓖麻,太嫩的不香,太老的腌不透(不熟)腌不透的不能吃,生食蓖麻是会中毒的。所以说这个小咸菜貌似简单,但是做起来是有难度有讲究的。给大家上几个蓖麻子,蓖麻叶子的图看看,算是美美的回忆了😄😄😄。说到这,不禁想起蓖麻叶子曾带给我的童年快乐。小时候常去山坡地头玩耍,那是很快乐的一件事情,因为好多的地头、偏坡可以找到好吃的东西,比如说吃梨、托盘(当地土叫法)形似覆盆子、yanrui(不知道是哪两个字😢) 应该是山葡萄的一种。有吃的了那就得找喝的呀😄,那时候没有带水杯的习惯,因为山坡地头不远处就有泉眼,说到这,大家应该想到蓖麻叶子的用途了吧😄往往泉眼的周围就会有许多的蓖麻长在那里,蓖麻叶子很大,有点像我们的手掌,将伸开的叶子包起来,刚好可以做成形似水瓢的舀水工具。极其的方便。差点忘了,蓖麻叶子还有野孩子上山撒欢必备的另一大功效,那就是当午日头高的时候,找一枚大大的蓖麻叶子放在头顶,完美的一顶遮阳草帽👌了👧真的是完美的不要不要的👍想到这里,难免有些伤感和不开心😢😢😢哎,那山那水那情那景早已不复存在了,有的也只能是在回忆中去找寻了……姥姥的一盘拿手小咸菜就能让我忆起这么多美好的往事,可想而知,姥姥在我童年的印记里留下了太多的美好❤️❤️❤️

  这张照片应该是妞妞四岁时的照片,看到那盘地瓜了吗😄那也是姥姥的拿手好菜,琉璃地瓜。看清楚哈,不是拔丝地瓜。两者是不同的吆😄说来也是许久没有吃到了。这个菜呢,姥姥是有传授给我亲爱的妈妈和姨娘她们了,她们呢也做过,还算不错👏但是我是真的许久没有吃到了😢大胆的说一句,我的老妈、姨娘们再不练练手会手生的呀😏再严重的说一句,拜托各位不要把姥姥的手艺失传了呀😏😄😄

  下图的美食呢叫做"糕"是博山民间喜事迎客送往必备的一款传统美食。提起博山糗(qiǔ)糕,许多地方的食客可能觉得有点陌生。每逢家里有喜事,孩子白天,生日宴,姥姥姥爷过寿的时候,我们家都会做传统的糗糕。如今姥姥93高龄,是不能亲力亲为了,这门手艺据我亲眼所见之了解,是非常的复杂滴。首先原材料是非常重要滴,当然我们家的糗糕用的谷米都是我大姨娘自己种的。所以喝过的朋友们知道为什么好喝了吧😄再就是熬制的过程了,这可不是一般人能干或者说愿意干的事情了。一般提前一天泡好所需的谷米,喜事当天的凌晨三四点左右开始支锅下米熬制,中间不可间断,要不停的搅动😓大概四到五个小时的样子基本完成。糗糕完成刚好做为喜迎宾客的美食。这一传统现在也不是家家户户都在做了。有些是因为麻烦,有些可能是因为原材料买不到的原因。总之做的人很少了。庆幸的是我们家到现在每年至少可以做两次以上。这要归功于我亲爱的姥姥姥爷高寿健在,每逢两位寿星的生日必定会有这款难得吃饭的美食😄家里有好多好这口的亲戚进门就惦记着呢,先来碗糕再说😄更有甚者自带饭盒提前要下带走。总之当天下午不到,一大锅糗糕必定会颗粒不剩的💦💦💦说到这呀,我们家能得我姥姥真传做糗糕的人唯有我勤劳善良能干的大姨娘了👏👏👏从种谷米到收获再熬制,可以说没有多少人愿意去操这个心,费这个力了😫唯有我亲爱的任劳任怨的大姨娘可以胜任了😄在这里给大姨娘点一百个👍

  姥姥干了一辈子的家务活,农活。如今93高龄了,在大姨娘农忙收粮的时候,她老人家仍然会干些自己力所能及的活。摘豆子,摘花生,剥玉米,剥豆子,捡捡挑挑的活一直在干。虽说如今衣食不缺,生活优越,但她老人家却是一辈子的农村人,离不开黄土地,放不下操劳,搁不下手里的粮食,或许为的就是那份耕耘收获的喜悦吧……

  在这里,要表扬下我家的妞。只要有时间我们会在周末回家看望姥姥和姥爷。因为生活的琐事或者工作原因有时候会有一段时间不能回去。这个时候呢,妞就会告诉我"咱们回家看看老姥姥,老姥爷吧,他们年纪大了,不知道什么时候就会离开我们的,我们应该多回去几次。"感动的泪奔😹😹😹懂事的妞,为你点一百个👍

  知道我为什么拍下好多姥姥站在门口的照片了吗?照片中的姥姥不是在等我们回家就是要送我们离开😢不管春秋冬夏,只要知道我们要回家,只要天气允许,姥姥或者姥爷都会在门口张望,等着她的孩子们回家。只要听说我们要走,都要不舍的送到门口,直到看我们离开。说到这里,难免有些伤感😢因为姥姥的眼睛得过青光眼,大概在20年前曾经做过眼疾的手术。可后来因为年龄的原因,眼疾加重。一只眼睛完全失明,只有另一眼睛勉强可以看的到😓。这是亲爱的姥姥用心在遥望期盼她的孩子们回家,用她博大的爱目送离家的亲人们。所以我在近些年有心在回家的时候留意拍下了姥姥的一些生活照片。每每想到这里,看到这些照片,我都恨不得立刻回家回到她老人家的身边。

  每次回家,家里人都不少。没事就凑在一起拉呱聊天,大多都是我们这一代人和老妈、姨娘她们。往往忽视了姥姥。这时候的姥姥都是自己静静的走到我们的旁边,做到一边,虽然插不上嘴,但是很认真的听我们聊天啦家常,这对她来讲是很开心的一件事情。此情此景,想来心里也是愧疚的。所以后来回家就会抽空和姥姥坐下来聊聊天,说说话。我们的话题大概就是"颖,多长时间没回来了","你又去哪出差了","出门在外注意安全"再就是些其他的家常。虽然聊得都是些闲话,但姥姥的脸上都会流露出幸福满足的笑容,陪伴就是最好的爱。

老太太92岁生日,格外光彩照人🌹🌹🌹

姥爷90大寿,和他们的四朵金花的合影🌹🌹🌹


下图是我英俊潇洒、风流倜傥、才华横溢的大表哥与姥姥的合影😄

  一直以来总想写写我的姥姥,她不像姥爷有八路军身份的光环👑,很容易的找到下笔的方向。而姥姥呢,她却显得格外的平凡。让我不知该如何下笔,从哪写起。今天算是开了个头,才感觉到姥姥平凡又伟大的一生有着写不完的故事……… 

        

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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