金风送爽,桂花飘香,良辰美景,花好月圆,流传千年的四大传统节日之一中秋节,承载着人们关于团圆的一切美好,蕴含着无穷的教育魅力。
月饼,是凝聚亲情乡情的一个圆,是中华民族永不过时的中秋食品。孩子们通过的童话故事了解中秋的特色文化,感受传统节日的浓浓温情,
通过观看视频,孩子们了解月饼品种更是繁多,分有:广式、京式、苏式、滇式、潮式等。一般月饼的制作方法是拌月饼馅、制作月饼皮,包月饼、压模。
制作月饼活动马上开始了,孩子们正在进行给美味的月饼面皮调汁,准备和面。
孩子从家带来了自己喜欢的月饼馅,调制月饼馅,操作把散落的月饼馅,捏成一个个小团子,为能包出漂亮的月饼做准备。
面和陷准备就绪,开始包月饼,孩子们搓好一个小团面,搓的圆圆的,再用力一拍做成一块面皮,接着把豆沙馅或者五仁馅放在面皮中间包好,再把包好的月饼放到模具里摁一下,一块漂漂亮亮的月饼就制作成功啦!
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新鲜的烤月饼出炉了,老师给每个孩子送了一块月饼,月饼散发着香味,孩子们多么兴奋呀!迫不及待地品尝起来。
中秋的月儿圆圆、中秋的月饼香香,中秋的话儿甜甜,中秋的快乐多多。在这次充满喜悦的活动中,孩子们了解到中秋节吃月饼的习俗,感受到了中国传统文化魅力,体验到了团圆分享的快乐!