一、今日业绩
今日业绩:2575.4元
餐厅占门店总业绩占比:%
抖音券核销:0抖音:0张;大众:0张;美团:0
客单价:67.84元
客单数:5笔
用餐人数:6人
入园人数:11组
入园转化率:33%
全职4:兼职:0
今日餐厅部分差评:0抖音:0哗啦啦:0大众点评:0
二、设备设施记录表
设备消毒记录表
案板消毒记录表
三、食品安全每日自查表
榨汁机消毒
宝宝椅消毒
托板消毒
毛巾消毒
四、前厅后厨交叉检查记录表
五、前厅巡视单
六、仓库门检查
七、消防门检查
八、收档照片
吧台
展示柜
吧台内部
九、餐区照片
洗手台
十、业绩报表