蔬菜的秘密

　　课程来源于生活，也来源于问题与发现。超前幼儿园中三班根据9🈷️主题《四季蔬菜》课程开展了本次拓展活动。

蔬菜大调查：

      活动开始前先对咱们班幼儿进行调查，调查孩子知道的蔬菜有哪些？喜欢吃什么蔬菜🥬？不喜欢吃什么蔬菜🥬？让幼儿通过绘画的方试表达出来。

通过本次调查，我们决定和孩子一 起走进蔬菜的世界，让孩子们在看看、做做、尝尝等游戏实践活动中，了解蔬菜的知识、探究蔬菜奥秘，逐步喜欢蔬菜和爱吃蔬菜。

Let’s go 跟着老师一起去超市看看都有什么蔬菜吧😃

师：小朋友们知道玉米哪个部位可以吃吗？

幼：玉米是吃它的种子。

师：小朋友们认识这是什么蔬菜吗？

幼：是生姜。

师：那生姜是吃它的哪个部位？

幼：吃它的根

师：小朋友你们知道毛豆和甜豆是吃它的什么部位吗？

幼：吃它的种子

幼：老师，我知道西兰花🥦是吃它的花

师：你真棒！

幼：老师我知道生菜🥬是吃它的叶子

幼：老师～老师~快看，这是芹菜，这里是芹菜的根，这里是芹菜的茎，这里是芹菜的叶子。

师：那我们是吃它的哪个部位呢？

幼：吃它的茎

小朋友们在超市观察着各种各样的蔬菜，互相交流起来。

刘志程：哇，这个是红辣椒🌶️，好辣好辣，我不敢吃。

黄子木：我也不敢吃

龚辰浩：我敢吃，辣椒好吃，我妈妈炒菜都会放辣椒。

黄辰弈：老师，白萝卜也是吃它的根吗？

师：嗯，是的😀

刘程勋：你们看，这是我最欢吃的甜豆，是吃它的种子。

黄辰弈：老师，我喜欢吃玉米，玉米煲排骨汤可好喝了，我还喜欢喝玉米汁。

师：那我们买两根玉米去榨汁好吗？

黄辰弈：好呀，好呀👏👏

孩子们选好了想要买的蔬菜，排好队开始打称

排队付钱啦😀

看看我们的战利品吧✌️

师：这么多蔬菜，我们能用来干嘛呢？

幼1⃣️：榨蔬菜汁

幼2⃣️：蔬菜沙拉

幼3⃣️：炒着吃

幼4⃣️：煲汤

幼5⃣️：……

师：哇，小朋友们知道的方法可真不少呢，那我们来做蔬菜沙拉和蔬菜汁吧。

小厨师们上线了，开始清洗蔬菜🥬

开始剥玉米啦，孩子们都非常专注认真👍👍

不一会儿一盘金灿灿的玉米粒就展现在眼前😃

开始榨玉米胡萝卜汁了

幼：老师，我要守着，不然就糊了

品尝美味玉米汁～

来～干杯

开始切蔬菜制作蔬菜沙拉🥗

蔬菜沙拉也准备就绪了😀

开始分享美食，嗯~自己动手做的就是美味。

师：小朋友们，你们知道餐桌上的蔬菜是怎么来的吗？

幼1⃣️：是农民伯伯种出来的

幼2⃣️：是阿姨们采摘的

幼3⃣️：是卡车司机把蔬菜运输到超市和市场的，这样我们就可以买了。

幼4⃣️：对呀，对呀，然后我们就可以在超市里选购自己喜欢吃的蔬菜，然后打称、扫码付钱。

幼5⃣️：把菜提回家，帮妈妈择菜，香喷喷的菜就炒好啦。

师：你们想不想体验一下种菜的乐趣？

幼：想啊～想啊～

师：看看老师给你们带来了什么？

幼：大蒜🧄，是大蒜

Let’s go 一起去种植园吧

孩子们经过松土、播种、浇水把一粒粒大蒜种进了土里。

幼1⃣️：老师我要每天都来看看它们。

幼2⃣️：我要来给它们施肥。

幼3⃣️：老师它们每天都要晒太阳才会发芽长大。

幼4⃣️：我每天都要来浇水

幼5⃣️：……

师：还剩了很多蔬菜🥬，用它们来做蔬菜拓画吧

最后在游戏《蔬菜蹲》中结束今天的拓展活动🤔

　　蔬菜是幼儿生活中不可缺少的食物，为了使幼儿了解更多的蔬菜特征及营养。这次活动给了孩子们很多亲身体验的机会。孩子们在实践的过程中走进超市认识、观察蔬菜来个近距离接触，然后在老师的带领下来到菜园亲自种下一颗颗种子，宝贝们在小小的菜园里，感受到了播种的喜悦。并从中体会到了每颗蔬菜都来之不易，懂得了不能浪费粮食，爱上吃蔬菜🥬孩子们再通过亲手制作蔬菜沙拉、蔬菜汁体会到了制作过程的乐趣。