IC悦芽班--中秋猪笼月饼制作

wen
创建于2023-09-22
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以前过中秋节,除了吃月饼之外,还会有一样应节食品,那就是猪笼饼,又或者叫猪仔饼。


广东素来用「猪笼入水」比喻财源广进,而这样一份猪笼月饼,就揉进了那个年代的广东人对未来生活的信心。

听听老师跟我们介绍一下需要哪些材料吧

耶!拍张美美的照片

哈哈哈

偷偷尝一尝

甜甜的味道

制作开始 先倒油

把碱水和盐也放下去

搅拌搅拌

用面皮将馅料包起来

将面团

放进猪崽模具里

压一压

敲敲敲出来

呜~

放进烤箱里

  长辈送小孩一份猪笼月饼,寓意快高长大,如小猪般好养,肥肥白白;

       平辈之间互赠猪笼月饼,则是「猪笼入水,财源滚滚」。

       现在的猪笼月饼,对年轻人来说是新奇有趣的玩意儿,对老一辈人来说,却是难能可贵的中秋回忆。

       它担负着一个时代的记忆,是一代人共同的念想。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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