周一，户外清扫时，孩子们被树下金黄色的小花所吸引，他们似乎正在讨论着什么，我们一起去看看吧。
老师，这里好多的花，是什么花？好香呀！
这是桂花。
桂花好香呀！
为了充分探寻桂花的秘密，小朋友们打算采一些桂花带回教室里继续研究。可是桂花长在树上，树好高呀，怎么才能把桂花采下来呢？小朋友们回到教室里，寻找采桂花、收集桂花的工具。一番讨论和搜寻之后，大家确定了塑料桶、旧的布、高桥、梯子等采集工具。
有了工具的加持，小朋友们自信满满地出发去采桂花了。瞧，这等人在踮脚采摘较矮枝丫上的桂花，那边胡辰逸已经用高桥将树枝勾下来，让同伴摘，其他小朋友也来帮忙，抱着桂花树用力摇，树下立刻下起了一阵阵桂花雨，孩子们急着用布接桂花。
教师思考
对于如何采集幼儿园里的桂花，孩子们都有自己不同的想法，在这其中孩子能动手探索，开动脑筋，用自己的方法来收集桂花。在收集的过程中，尝试与同伴合作，具备了初步的合作意识。孩子们乐于动脑，善于动手，最终能将自己的想法大胆实施出来。
采好桂花之后，孩子们挑出树叶以及枯掉的桂花花瓣，保留了新鲜的、金黄色的桂花花瓣。
细心的辰辰发现：“桂花的花瓣金黄金黄的，一共有四片花瓣呢！”学校里的桂花黄黄的，是金桂。其实，桂花的品种还有很多。利用周末的时间，小朋友们和爸爸妈妈一起去查阅资料，出门寻找生活中的其他桂花。原来，桂花分为丹桂、金桂、银桂以及四季桂，种类真多呀！
国庆假期后，小倩说：“树上的桂花不多了，香香的桂花怎么才能留下来呢？”大家一起开动脑筋，共同讨论。
欣燕说：“可以把桂花做成桂花蜜。”楠楠说：“可以把桂花放在教室里，让它干掉，变成干桂花。”凯凯说：“我们可以把桂花放到画里，这样就可以把桂花留下来啦！”妍妍提出：“桂花好香的，我们可以把桂花做成香包，挂在教室里，这样桂花的香味就能一直留下来了。”到底哪种方法可以让桂花很好地保存下来呢？经过讨论，大家决定每种方法都试一试。方法一：风干小朋友们拿了一部分桂花放在了一个白色小盒子，放在生活区的架子上，自然风干。几天后，“咦，桂花怎么变成棕色的了？”“它枯掉了。”小朋友们发现，自然风干的桂花会呈现棕黄色，并且水分较少，摸上去枯枯的。
方法三：制作桂花香包
看，心妍在制作桂花香包呢！
桂花糖
制作桂花糖过程
有人没吃到桂花糖的讨论
你见过她们做桂花糕吗？桂花糕怎么做呢？
小倩：要米粉，还有水，糖。糖和桂花在一起。
教师思考
孩子们对吃无疑是最感兴趣的，一提到要制作桂花美食，个个兴奋得不得了， 讨论桂花可以做成什么美食。在制作桂花美食的活动中，孩子们品尝到自己的劳动成果，体验动手制作的乐趣。在制作桂花香包、桂花书签的过程中，孩子们不仅了解到桂花更多的功用，更是满足了探究的愿望。
通过一系列的活动，幼儿自己发现、探索、研究了桂花，还用桂花制作了美食、香包、绘画作品，用自己的方法把桂花留了下来，对于桂花有了更进一步的了解。桂花的花期很短，感谢大自然的馈赠，让我们与桂花经历了一场美丽的邂逅，期待明年我们与桂花的新故事……