为有效预防和应对群体食物中毒事件的发生，正确规范和指导食物中毒事件的调查和应急处理，提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障教职员工及幼儿的身体健康和生命安全，东泉明日之星幼儿园于9月22日上午进行了食物中毒应急演练。
深度解读，方案学习在演练活动前，园长召开了食物中毒演练部署会议，通过会议安排让小组成员都清晰了职责，规范应急处理流程，并强调了此次演练的意义及要求。
2023年9月22号上午10点左右，大大班幼儿正在班内进行阅读活动时，突然有多名幼儿出现呕吐，腹痛，头晕等症状。
班级教师立即停止活动，上前询问情况，并检查幼儿情况，发现幼儿情况不好立刻联系保健员过来查看，并把幼儿转移到一旁。
保健员接收到消息后，迅速到班级进行查看，简单查看过后保健员立即通知园长，并和老师一起将幼儿带到保健室进行详细查看。
保健员立即将发现疑似食物中毒的情况向冯园长汇报并说明现状，冯园长了解情况后立即启动幼儿园食物中毒应急预案，向上级部门报告发生了疑似食物中毒的情况，并按上级有关部门指示，指导全园教职工做好一切配合工作。
班级另一名老师保护现场，并组织班级其他幼儿进行有序疏散，避免接触患儿以及呕吐物，检查班内其他幼儿的身体状况，并安抚幼儿情绪。
保健员安排教师用密封袋将呕吐物取样，封存并标记，有待后续检验。教师做好个人防护，收集发病患儿呕吐物、并进行封存，写好标签以便送医抽检。班老师封锁现场，不允许无关人员进入和靠近。
园长和后勤管理园通知食堂人员立即暂停所有洗消工作，并详细了解今日餐点情况，初步排查食物中毒原因。同时对留样冰箱、厨房进出门进行封存待检，以备相关部门进行采样检测，为后续研判提供可靠依据。
冯园长到各班了解是否有幼儿呕吐情况。
主班老师与患儿家长进行沟通说明情况，由保健员联系卫生院说明情况，并和主班老师陪护患儿赶往就医。同时另一名老师电话通知家长赶往医院。
本次演练活动组织井然有序，通过这次演练，提高教职工对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，确保一旦发生食品安全突发事件，能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障孩子的生命安全。