合理的膳食搭配，是幼儿身体健康最基本的保护，我园结合幼儿园健康教育理念，为各位家长朋友们推荐食品营养教育与安全指导，让我们一同做到健康饮食，健康生活每一天！
中国学龄前儿童平衡膳食宝塔
平衡膳食是指通过不同种类食物的合理搭配，使每日膳食中各种营养素种类齐全、数量充足、比例适当，充分满足人体需要并达到平衡。平衡膳食内容可以概括为：全面、均衡、适度。
我们一起来看看2022年中国营养协会新颁布的《中国学龄前儿童膳食指南》中新增的五条核心推荐吧！
学龄前儿童膳食指南核心推荐
01
食物多样，规律就餐，自主进食，培养健康饮食行为。
学龄前儿童正处于生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需求量高于成人。不同类型的食物提供不同的营养，食物多样是营养均衡的基础，中国居民膳食指南建议每天食物种类不少于12种，每周不少于25种。
规律就餐是儿童获得全面、足量食物摄入和良好消化吸收的保障。学龄前儿童神经心理发育迅速，自我意识、模仿力、好奇心增强，易出现进食不专注的问题。家长应培养儿童规律进餐的习惯，保证每天不少于3次正餐和2次加餐，不随意改变进餐时间、环境和进食量。
应鼓励学龄前儿童自主进食，让孩子自己使用筷子、汤匙进食，养成自主进餐的习惯，这样既可增加儿童进食兴趣，又可培养孩子的自信心和独立能力，促进儿童肢体协调性。
02
每天饮奶，足量饮水，合理选择零食。
我国儿童钙摄入量普遍偏低，处在快速生长发育期的儿童应多饮奶，建议每天饮奶300～500ml或相当量的奶制品。家长应以身作则常饮奶，养成每天饮奶的习惯。
幼儿新陈代谢旺盛，活动量大，水分需要多，建议2～3岁幼儿每日饮水量600～700mL，4～6岁幼儿每日饮水量700～800 mL，以白开水为主，少量多次饮用，避免饮用含糖饮料。家长应以身作则养成良好的饮水习惯，家里常备温白开水，提醒孩子定时饮用。
零食是学龄前儿童全天膳食营养的补充，应尽可能与加餐相结合，以不影响正餐为宜。零食选择应注意：
(1) 新鲜、天然、易消化的食物，如奶制品、水果、蔬菜类等食物。
(2) 少选油炸食品和膨化食品。
(3) 零食最好安排在两次正餐之间，量不宜多，睡觉前30分钟不要吃零食。
03
经常户外活动，定期体格测量，保障健康成长。
应鼓励学龄前儿童经常参加户外活动，每天至少120分钟。同时减少久坐行为和视屏时间，每次久坐时间不超过1小时，每天累计视屏时间不超过1小时，且越少越好。保证儿童充足睡眠，推荐每天总睡眠时间10~13小时，其中包括1~2小时午睡时间。
04
合理烹调，少调料少油炸。
烹制儿童膳食时建议多采用蒸、煮、炖，少用煎、炸、烤的方式加工烹调食物，有利于儿童消化吸收、控制能量摄入过多以及清淡口味的培养。
应控制盐和糖的用量，不加味精、鸡精及辛辣料等调味品，保持食物的原汁原味，让儿童首先品尝和接纳食物的自然味道。
05
参与食物选择与制作，增进对食物的认识和喜爱。
学龄前儿童对食物选择有一定的自主性，开始表现出对食物的喜好，挑食现象也逐渐显现。鼓励孩子体验和认识各种食物的天然味道和质地，了解食物特性，鼓励孩子参与家庭食物选择和制作过程，增加孩子对食物的喜爱。
家长可带孩子去市场选购食物，辨识应季蔬果。节假日可以带孩子去农田认识农作物，实践简单的农业生产过程，参与植物的种植，观察植物的生长过程，介绍蔬菜的生长方式、营养成分及对身体的好处，并亲自动手采摘蔬菜，激发孩子对食物的兴趣，享受劳动成果。
食材的测量
那么如何让孩子有合适的摄入量？我们来给大家科普简单准确的估算食物重量的方法。家长可以学会用常见的瓷勺、玻璃杯来估算食物的大小份量，还可结合自己的拳头、掌心、手捧等手势来估算食物份量，这样方便记忆使用，也便于对食物量化。
让我们携手家园共育，共同呵护孩子的健康，为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。
编辑：张莉
图片：网络
审核：章萌、撒梦云