夏天悄然而去,秋天款款而来。秋天是一个迷人的季节,秋天又是个温暖的季节,温暖在哪里?温暖在福门街幼儿园的小厨房里。
教育家陶行知先生说:“生活即教育,教育来源于生活”。小厨房活动作为生活化的课程以培养幼儿的动手能力为主,增强幼儿的生活技能。我们设计的教育内容应该体现生活化,促使幼儿感受和体验生活,探究生活的意义,帮助幼儿适应现实和未来的生活。整个活动过程中,充满了烟火气和生活乐趣,可以让幼儿了解生活小知识,同时更加热爱生活。我们幼儿园丰富了课堂活动,开展了“小厨房”的特色活动。
今天我们来做《葱油饼》
首先我们开看看宝贝们带来的食材(蛋面粉、葱、鸡蛋)
小朋友们认真听露露老师介绍食材以及葱油饼的制作方法、注意事项
小朋友们来排排队洗洗小手,穿上衣服,准备制作啦🎉🎉🎉🎉
小宝贝们认真切着小葱
第三步:将面粉倒入盆中,并将鸡蛋、食盐、小葱一并放进去进行搅拌。
宝贝们在认真倒面粉
开始放鸡蛋啦,宝贝们很开心,学着大人敲打鸡蛋……
加入清水以后,大家开始轮流搅拌,每个小朋友都学着如何搅拌得更顺畅😆😆
现在,加入小葱和食盐啦,食材更有味道啦,小朋友们搅拌得也更起劲啦。
现在面粉搅拌好啦,拿过去开始烙饼喽
小宝贝们在认真煎饼😍
煎饼出锅啦,小朋友们可开心啦,争相要去亲手切葱油饼🙈🙈
这是小朋友们最开心的切饼环节啦🥰🥰
大饼迅速光盘记,很快就一扫而空啦🥳🥳
今天的“小厨房”课到这里就结束啦!幼儿的课程来源于生活,取决于生活。食育课程主要是培养小朋友们的生活技能,开展此活动不仅能让小朋友们通过动一动、看一看、尝一尝等多种感官探究烘焙的方法,并能体验制作美食的乐趣,这就是来自于自然教育的魅力。😉😉在这里特别感谢各位家长为宝贝们准备的食材,谢谢大家💐💐💐